Σάββατο, 26 Νοεμβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΜΟΥΓΓΡΙ


  • ΜΟΥΓΓΡΙ
  Το μουγγρί είναι ένα ψάρι παράξενο και αρκετά τρομακτικό.Μοιάζει με το χέλι αρκετά αλλά δεν έχει κάποια συγγένεια.






ΜΗΚΟΣ Το μήκος του μπορεί να περάσει τα 2 μ.
ΒΑΡΟΣ Και το βάρος του να φτάσει τα 35κ
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Η επιστημονική του ονομασία είναι γόγγρος  ο γνήσιος
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το χρώμα του είναι σταχτόμαυρο στην ράχη και άσπρο στην κοιλιά.Έχει φιδίσιο σώμα χωρίς λέπια.Το κεφάλι του είναι μικρό .Το πάνω σαγόνι του εξέχει από το κάτω και στο στόμα του έχει πολλές σειρές από μικρά δόντια.

ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Το μουγγρί ζει κοντά στις ακτές αλλά και σε μεγαλύτερα βάθη έως και τα 500μ.Του αρέσει ο βυθός με πέτρες και βράχια για να μπορεί να τρυπώνει μέσα σε τρύπες.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ψαρεύεται (πολλές φορές χωρίς να το επιδιώκουμε) με πεταχτάρι , καθετή ,παραγάδια αλλά και με το ψαροντούφεκο.
ΔΟΛΩΜΑ Δεν έχει ιδιαίτερη προτίμηση, είναι αρπακτικό και σαρκοφάγο ψάρι και μπορεί να φάει τα πάντα.





VIDEO:Μουγγρί σε καθετή!


VIDEO:Μουγγρί στην φωλιά του!!!

VIDEO:Μουγγρί πιασμένο στην φωλιά του!!!

Σάββατο, 5 Νοεμβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΣΦΥΡΙΔΑ


  • ΣΦΥΡΙΔΑ
 Η σφυρίδα είναι από τα καλύτερα πετρόψαρα των νερών μας.Πρόκειται για ένα αξιόλογο ψάρι με πολύ νόστιμο κρέας.

ΜΗΚΟΣ Το μήκος της συνήθως είναι 60 με 80 εκατοστά
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Το επιστημονικό της όνομα είναι επινέφελος ο αινειός (epinephallus aeneus) .
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Έχει σώμα μακρουλό και σχετικά λεπτό. Μεγάλο στόμα με παχιά χείλη και το κάτω σαγόνι της είναι μεγαλύτερο από το επάνω.Το χρώμα στην ράχη της είναι καφετί με κίτρινες και άσπρες βούλες μέχρι και στα πλευρά.Ενώ στην κοιλιά έχει ένα άσπρο χρώμα.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Ζει κυρίως σε βαθιά νερά (20-200 μέτρα)  σε ξέρες , τραγάνες και τροκάδες.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ψαρεύεται με παραγάδια,συρτή βυθού,ζόκα,μεγάλη καθετή και ψαροντούφεκο.
ΔΟΛΩΜΑ Μπορούμε να την ψαρέψουμε με γαρίδες ,καραβίδες,ψαροδόλια,σουπιά,καλαμάρι και χταπόδι.Όλα τα παραπάνω τα προτιμάει ζωντανά, αλλά επειδή είναι λαίμαργο ψάρι δεν θα πει όχι εάν δεν είναι ζωντανά.


VIDEO:ΣΦΥΡΙΔΑ ΣΕ ΣΥΡΤΗ ΒΥΘΟΥ!!!

VIDEO:ΣΦΥΡΙΔΑ ΤΕΡΑΣΤΙΑ ΜΕ ΖΩΝΤΑΝΟ ΚΑΛΑΜΑΡΙ(ΣΥΡΤΗ ΒΥΘΟΥ)

VIDEO:ΣΦΥΡΙΔΑ ΣΤΗΝ ΤΡΥΠΑ ΤΗΣ ΜΕ ΨΑΡΟΝΤΟΥΦΕΚΟ

VIDEO:ΣΦΥΡΙΔΑ ΜΕ ΨΑΡΟΝΤΟΥΦΕΚΟ

Τετάρτη, 26 Οκτωβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΣΚΟΡΠΙΝΑ


  • ΣΚΟΡΠΙΝΑ
  Ένα συγγενικό ψάρι με τον σκορπιό είναι η σκορπίνα.Είναι μεγαλύτερο πιο εντυπωσιακό  και πιο νόστιμο από τον σκορπιό.
ΜΗΚΟΣ Το μήκος αυτού του ψαριού μπορεί να φτάσει τα 50 εκατοστά
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Το επιστημονικό της όνομα είναι σκόρπαινα η σκρόφα(scorpaena scrofa).
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το χρώμα της είναι από κόκκινο μέχρι και ροζ με καφέ κηλίδες.Στην κοιλιά είναι πιο ανοιχτό.Βέβαια έχει την ικανότητα να αλλάζει το χρώμα της και να καμουφλάρεται ανάλογα με τον βυθό. Σε όλο της το σώμα έχει δερματικές προεξοχές και αγκάθια, όπως και στο κεφάλι της.Το κεφάλι της είναι μεγάλο σχεδόν το 1/3 του σώματός της.Το στόμα της είναι κι αυτό μεγάλο.Τέλος τα αγκάθια που έχει σε όλο της το σώμα θέλουν προσοχή γιατί προκαλούν μεγάλο πόνο αν σας χτυπήσουν.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ  Η σκορπίνα ζει σε βάθη από 50 έως και 200 μέτρα σε βυθούς με βράχια ξέρες και τραγάνες.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ψαρεύεται με παραγάδια, καθετή ,καλάμι και δίχτυα.
ΔΟΛΩΜΑ Τρώει όλα τα δολώματα αλλά με ολόκληρο καλαμάρι η σουπιά μπορούμε να έχουμε μεγάλες επιτυχίες.



VIDEO:ΣΚΟΡΠΙΝΑ ΣΕ ΚΑΘΕΤΗ




Σάββατο, 22 Οκτωβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΣΚΟΡΠΙΟΣ

  • ΣΚΟΡΠΙΟΣ
 Υπάρχουν πολλά είδη σκορπιών στα ελληνικά νερά.Εδώ θα δούμε τον σκορπιό (σκορπαίνα ο χοίρος). Είναι ένα από τα  μικρότερα είδη.
ΜΗΚΟΣ Το μήκος του κυμαίνεται από 15 έως 30 εκατοστά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Η επιστημονική του ονομασία είναι scorpaena porcus (σκόρπαινα ο χοίρος) .Σε μερικές περιοχές αυτά τα ψάρια τα αποκαλούν σκορπιουδάκια ή λειψός.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ¨Εχει μεγάλο κεφάλι με μεγάλα μάτια και πίσω από το καθένα υπάρχουν 2 αγκάθια.Το χρώμα του είναι καφέ σκούρο με σκούρες κηλίδες.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Ζει κοντά στην ακτή σε βραχώδεις βυθούς
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ  Ψαρεύεται με δίχτυα πεταχτάρι και καθετή.Τις περισσότερες φορές πιάνεται στα δίχτυα χωρίς να το επιδιώκουν οι ψαράδες που οι περισσότεροι δεν τους θέλουν στα δίχτυα τους γιατί είναι ζόρικοι στο να τους ξεψαρίσεις (έχουν πάρα πολλά αγκάθια) και επίσης έχουν πολύ λίγο κρέας.Αν και είναι από τα καλύτερα σουπόψαρα. 





Τρίτη, 18 Οκτωβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΜΥΛΟΚΟΠΙ


  • ΜΥΛΟΚΟΠΙ
  Ένα ακόμα αξιόλογο ψάρι των θαλασσών μας είναι το μυλοκόπι.Είναι ένα ψάρι που συγγενεύει με το λαυράκι και τον σολομό.Είναι φιλύποπτο,σβέλτο και δυνατό ψάρι.

ΜΗΚΟΣ Το μήκος του μπορεί να φτάσει και να ξεπεράσει κάποιες σπάνιες φορές το 1 μέτρο.
ΒΑΡΟΣ Το βάρος του κάποιες φορές μπορεί να φτάσει τα 15 κιλά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Η επιστημονική του ονομασία είναι Umpina Cirhosa.Σε διάφορες περιοχές το ονομάζουν και καλιακούδα.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το χρώμα του στη ράχη είναι σκούρο σταχτί ή ασημοπράσινο και στην κοιλιά ασημόλευκο.Στα πλευρά του έχει λοξές κυματοειδές γραμμές που είναι ολόχρυσες με άσπρες και μαύρες ενδιάμεσα βουλίτσες.Σε κάθε μάγουλο έχει μια μαύρη βούλα.Κάτω από το σαγόνι του διακρίνουμε ένα γενάκι. Το σώμα του είναι φαρδύ και από την ράχη του μέχρι και το στόμα του καμπυλωτό.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Ζει κοντά στις ακτές  σε βυθό με άμμο ή με βότσαλα, φύκια και αμμόλασπη.Του αρέσει να συχνάζει στις εκβολές των ποταμών.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ψαρεύεται με αρκετούς τρόπους.Καθετή , παραγάδι ,πυροφάνι , δίχτυα και ψαροντούφεκο.Επειδή είναι πονηρό και σβέλτο ψάρι χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή.
ΔΟΛΩΜΑ Από δόλωμα προτιμά σκουλήκια μύδια και ιδιαίτερα τις γαρίδες.


VIDEO: ΚΟΙΤΑΞΤΕ ΠΟΣΟ ΣΒΕΛΤΟ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΜΥΛΟΚΟΠΙ!


VIDEO:ΚΟΠΑΔΙ ΜΥΛΟΚΟΠΙΑ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΤΟΝ ΒΡΑΧΟ!!!


VIDEO:ΧΑΡΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΨΑΡΙΑ (ΜΥΛΟΚΟΠΙ)

Παρασκευή, 14 Οκτωβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΜΟΥΣΜΟΥΛΙ

  • ΜΟΥΣΜΟΥΛΙ
  Το μουσμούλι είναι συγγενικό ψάρι με το λυθρίνι και μοιάζει αρκετά με τον μπαλά.Ζει κοπαδιαστά και γι αυτό όταν τα βρουν οι ψαράδες μπορούν να κάνουν θραύση.

ΜΗΚΟΣ Το μήκος του φτάνει τα 20 εκατοστά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Το επιστημονικό του όνομα είναι pagellus acarneΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚA Το μουσμούλι μοιάζει με το λυθρίνι και την γόπα. Το σώμα του είναι λίγο πιο μακρουλό απ του λυθρινιού.Το χρώμα του είναι ροζ ασημί.Και έχει μια μαύρη μικρή κηλίδα στο πλάι.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Το μουσμούλι ζει κοπαδιαστά σε τραγάνες και αμμολασπώδεις βυθούς.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ψαρεύεται με μηχανότρατες,δίχτυα και ειδικές καθετές(μουσμουλιέρες).
ΔΟΛΩΜΑ Για δόλωμα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε γαρίδα , καλαμάρι και σουπιά.





Πέμπτη, 13 Οκτωβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΜΠΑΛΑΣ

  • ΜΠΑΛΑΣ
  Ο μπαλάς μοιάζει εξωτερικά με το λυθρίνι αλλά είναι μικρότερος με περισσότερα κόκαλα και όχι τόσο νόστιμο κρέας.

ΜΗΚΟΣ Το μήκος του είναι 20-30 εκατοστά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Τον μπαλά τον ονομάζουν και κεφαλά ή και γουρλομάτη.Η επιστημονική του ονομασία είναι dentex maccophthalmus.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Όταν ο μπαλάς είναι μικρός το χρώμα του είναι γκρίζο-ασημί καθώς μεγαλώνει το χρώμα του γίνεται ροζ και το κεφάλι του χοντραίνει.Τα μάτια του είναι ιδιαίτερα μεγάλα.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Ο μπαλάς κινείται κοπαδιαστά και έτσι τον βρίσκουν και οι ψαράδες.Ζει σε βαθιά νερά με τραγάνες πλάκες και τροκάδες.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ο μπαλάς πιάνεται εύκολα με καθετή αλλά ψαρεύεται και με παραγάδι και δίχτυα.Ακόμα χρησιμοποιήτε και μια ειδική καθετή η μουσμουλιέρα.
ΔΟΛΩΜΑ Μπορούμε να τον ψαρέψουμε με γαρίδα και καλαμάρι. 





Τετάρτη, 12 Οκτωβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΤΣΑΟΥΣΗΣ


  • ΤΣΑΟΥΣΗΣ
  Ο Τσαούσης είναι ακόμα ένα διαλεχτό ψάρι της οικογένειας των σπαρίδων. Μοιάζει με το φαγγρί και το λυθρίνι.
ΜΗΚΟΣ Το συνηθισμένο μήκος του είναι 25 με 30 εκατοστά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Σε διάφορες περιοχές αυτό το ψάρι το αποκαλούν σημαιοφόρο και φαγγρί κορωνάτο.Η επιστημονική του ονομασία είναι dentex filosus. 
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Έχει πιο λεπτό σώμα από φαγγρί και πιο στενό ρύγχος.Ξεχωρίζει από τα φαγγριά απ το μακρύ φτερό που έχει στην ράχη του και μοιάζει με σημαία.Το χρώμα του είναι είτε βαθύ είτε ανοιχτό κόκκινο.Ο αρσενικός τσαούσης έχει στο κεφάλι επίπλαση (κορώνα).
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Κάποτε υπήρχαν άφθονα στον παγασητικό και στο Τόλο.Τώρα όσο πάνε και οι εμφανίσεις τους γίνονται όλο και πιο σπάνιες.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Τον τσαούση τον ψαρεύουμε με καθετή, συρτή βυθού,ζόκα,παραγάδι και δίχτυα
ΔΟΛΩΜΑ Για δόλωμα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε γαρίδα,ψαροδόλια,καλαμάρι και σουπιά.


VIDEO:ΤΣΑΟΥΣΗΣ ΣΕ ΣΥΡΤΗ

VIDEO:ΤΣΑΟΥΣΗΣ 8,5 ΚΙΛΑ ΣΕ ΣΥΡΤΗ



Δευτέρα, 10 Οκτωβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΦΑΓΓΡΙ

  • ΦΑΓΓΡΙ
  Πρόκειται για ένα από τα πιο δημοφιλή ψάρια της οικογένειας των σπαρίδων.Το φαγγρί μοιάζει αρκετά με την συναγρίδα και το λυθρίνι. Έχει εξαιρετικά νόστιμο κρέας.

ΜΗΚΟΣ Το μήκος του κυμαίνεται από 20 έως 80 εκατοστά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ  Το επιστημονικό του όνομα είναι πάγρος ο γνήσιος (pagrus pagrus).
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το σώμα του είναι παχύ και πλατύ.Το κεφάλι του στρογγυλεύει στο μέτωπο.Το στόμα του είναι πλατύ και δυνατό με πολλά δόντια.Το χρώμα του στην ράχη είναι κόκκινο και στα πλευρά ροζ με χρυσές  ανταύγειες.Τέλος στην κοιλιά το χρώμα του είναι ασημόλευκο.Στα πλευρά διακρίνουμε και γαλάζια στίγματα.
ΕΠΟΧΗ ΚΑΙ ΠΕΡΙΟΧΕΣ Ζει σε βαθιά και καθαρά νερά . Συχνάζει κυρίως σε τροκάδες κοντά σε ξέρες.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ψαρεύεται με παραγάδι,δίχτυα,συρτή,καθετή και ζόκα.Οι επαγγελματίες τα πιάνουν και με μηχανότρατες.
ΔΟΛΩΜΑ Από δολώματα προτιμά σκουλήκια,γαρίδες,μύδια,σουπιά καλαμάρι και ψαροδόλια.









Πέμπτη, 6 Οκτωβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΣΥΝΑΓΡΙΔΑ

  • ΣΥΝΑΓΡΙΔΑ
   Η συναγρίδα είναι ένα όμορφο και πολύ νόστιμο ψάρι.Αυτός είναι και ο λόγος που πολλοί αν όχι όλοι οι ψαράδες αναζητάνε ένα συναπάντημα με αυτό το ψάρι.

ΜΗΚΟΣ Το συνηθισμένο μήκος της φτάνει μέχρι τους 50 πόντους.Αλλά έχουν αναφερθεί περιπτώσεις που έφταναν έως και το 1 μέτρο.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Η επιστημονική της ονομασία είναι Δέντηξ ή κοινή(Dentex Vulgaris).
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το σώμα της έχει σχήμα ατρακτοειδές. Η ράχη της όπως και τα πλευρά της έχουν χρώμα γκρι-μπλε και συνήθως φέρουν σκουρόχρωμα στίγματα και ασημένιες γραμμές ή μια κοκκινωπή απόχρωση.Η κοιλιά της είναι ασημένια έως λευκή.Τέλος έχει μια μικρή γαλάζια κηλίδα στην βάση των στηθαίων πτερυγίων της.Το κεφάλι της είναι μεγάλο σε σχέση με το σώμα της.¨Εχει μεγάλο και δυνατό στόμα με παχιά χείλη και γερά δόντια.Η ουρά της είναι ανοιχτή διχαλωτή.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Ζει σε καθαρά νερά σε απόσταση 1 έως 3 μίλια από την ακτή στα μισόνερα. Την Άνοιξη πλησιάζει τις ακτές διαλέγοντας περιοχές με βράχια και φύκια. Ψαρεύεται όλο τον χρόνο αλλά το Καλοκαίρι περισσότερο.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ  Οι επαγγελματίες ψαράδες την ψαρεύουν με τα  μανωμένα δίχτυα τους και με  παραγάδια.Ορισμένοι και με την συρτή όπως και πολλοί ερασιτέχνες.Οι ερασιτέχνες την ψαρεύουν και με πεταχτάρι μονάγγιστρο όπως και με ζόκα.
ΔΟΛΩΜΑ Για δόλωμα στην συρτή χρησιμοποιούμε το κλασικό ασημένιο κουταλάκι ή ζωντανό δόλωμα (με ζωντανό δόλωμα πολλοί υποστηρίζουν πως είναι καλύτερο η βάρκα μας να μην κινείται μηχανικά αλλά με τα ρεύματα της θάλασσας).Για ζωντανό δόλωμα χρησιμοποιούμε γύλο, ζαργάνα και  κέφαλο.Στα παραγάδια ανάμεσα στα δολώματα μας (γαρίδα,σκουλήκια κ.α.) μπορούμε να βάλουμε επίσης κάποια ζωντανά δολώματα.Τέλος στα μονάγγιστρα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σκουλήκι για δόλωμα. 









Τρίτη, 4 Οκτωβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΣΠΑΡΟΣ

  • ΣΠΑΡΟΣ
  Ο σπάρος είναι ένα από τα πιο γνωστά μικρόψαρα των ακτών μας.Το κρέας του είναι αρκετά νόστιμο ειδικά φρέσκο.

ΜΗΚΟΣ Το μήκος του δεν ξεπερνάει τους 25 πόντους.
ΒΑΡΟΣ Το βάρος του φτάνει μέχρι τα 100 γραμμάρια.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Το επιστημονικό του όνομα είναι διπλόδους ο δακτυλιωτός(diplodous  annularis)
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το σώμα του είναι πλατύ ωοειδές πιεσμένο στα πλευρά.Έχει μέτωπο ελαφρά κυρτό και μικρό στόμα.Έχει γενικά ένα ασημένιο χρώμα με χρυσαφένιες ανακλάσεις.Στην βάση της ουράς του έχει μια μαύρη κηλίδα.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Ο σπάρος ζει σε βραχώδεις ακτές , σε τραγάνες , φυκάδες αλλά και σε αμμοσούρες.Το βάθος στο οποίο μπορούμε να τον βρούμε είναι σχετικά μικρο , από τα 2 μέτρα έως και τα 20.Η καλύτερη εποχή για το ψάρεμα του είναι από Ιούλιο μέχρι και Οκτώβρη.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ψαρεύεται με πεταχτάρι, κιούρτους, ψιλό παραγάδι, καθετή , δίχτυα και καλάμι.
ΔΟΛΩΜΑ Από δολώματα προτιμά τις γαρίδες , τις καρτσίνες και τα σκουλήκια..






Δευτέρα, 3 Οκτωβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΣΤΗΡΑ

  • ΣΤΗΡΑ
  Η στήρα μοιάζει πολύ με την σφυρίδα.Μάλιστα πολλοί δεν μπορούν να ξεχωρίσουν τα δυο ψάρια. Η στήρα είναι ένα λαίμαργο πετρόψαρο.

ΜΗΚΟΣ Έχουν αναφερθεί περιπτώσεις που στήρα έφτασε το 1,5 μέτρο
ΒΑΡΟΣ και τα 7 κιλά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Η επιστημονική ονομασία του ψαριού αυτού είναι επινέφελος ο αινείος (epinephallus aeneus)
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το χρώμα της είναι σκούρο καστανό στην ράχη με σκόρπιες σκούρες γραμμές και λευκές κηλίδες.Στην κοιλιά έχει λευκό χρώμα.Το σώμα της είναι στενόμακρο και το στόμα της αρκετά μεγάλο όπως και το κεφάλι.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Η στήρα ζει μέσα σε τρύπες και σπηλιές σε ξέρες και τραγάνες.Μπορούμε να την βρούμε κοντά στην ακτή αλλά και σε μεγάλα βάθη μέχρι και 100 μέτρα.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ψαρεύεται με καλάμι, παραγάδι,συρτή βυθού ,ζόκα και ψαροντούφεκο.
ΔΟΛΩΜΑ Έχει μια ιδιαίτερη προτίμηση στα ζωντανά δολ΄ωματα παρ' όλα αυτά επειδή είναι λαίμαργο ψάρι δεν θα διστάσει να χτυπήσει σε ότι δόλωμα και να χρησιμοποιήσετε.





Τετάρτη, 28 Σεπτεμβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΠΑΝΤΕΛΗΣ


  • ΠΑΝΤΕΛΗΣ


  Ο παντελής ή σηκιός είναι ένα ψάρι που ζει κοντά στην ακρογιαλιά και έχει αρκετά νόστιμο κρέας.

ΜΗΚΟΣ Το μήκος του φτάνει και ξεπερνάει σπάνια όμως τα 45 εκατοστά.
ΒΑΡΟΣ Το βάρος του συνήθως είναι 300 γραμμάρια.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Αυτό το ψάρι έχει διάφορες ονομασίες ανα περιοχή,  καλιακούδα,σκιός,κορβίνα και σηκιός.Η επιστημονική του ονομασία είναι corvina nigra.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το σώμα του είναι πλακωτό και όταν είναι ζωντανό βγάζει χρυσές ανταύγειες.Κάτω από το σαγόνι έχει ένα γένι.Το ρύγχος του είναι χοντρό και κυκλικό.Το χρώμα του είναι σκούρο (γι αυτό και σηκιός η σκιός) .Στα φτερά της κοιλιάς του έχει κατάμαυρες πινελιές πλάι στο άσπρο χρώμα.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Ο παντελής ζει κοπαδιαστά σε παραλίες με φύκια και βράχια.Τους αρέσει να τρυπώνουν ανάμεσα στα βράχια ή κάτω από αυτά.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ο παντελής ψαρεύεται με δίχτυα ,παραγάδια, πυροφάνι, καλάμι χωρίς μολύβι και ψαροντούφεκο.
ΔΟΛΩΜΑ Από δολώματα προτιμάει περισσότερο το καλαμάρι και τα μύδια.

VIDEO:ΠΑΝΤΕΛΗΣ ΝΥΧΤΑ ΜΕ ΚΑΛΑΜΙ

VIDEO: ΠΑΝΤΕΛΗΣ ΣΕ ΨΑΡΟΝΤΟΥΦΕΚΟ

VIDEO:ΚΟΠΑΔΙ ΑΝΑΜΕΣΑ ΣΤΑ ΒΡΑΧΙΑ ΚΑΙ ΔΥΠΛΟΒΟΛΗ

VIDEO:ΠΑΝΤΕΛΗΣ ΕΞΩ ΑΠΟ ΤΗΝ ΤΡΥΠΑ



Τρίτη, 27 Σεπτεμβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΠΕΣΚΑΝΤΡΙΤΣΑ


  •  ΠΕΣΚΑΝΤΡΙΤΣΑ


   Η πεσκαντρίτσα είναι ένα σπάνιο ψάρι που υπάρχει στα νερά μας.Είναι αρκετά άσχημο ψάρι αλλά και αρκετά νόστιμο.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Το επιστημονικό όνομα της πεσκαντρίτσας είναι λοφίας ο αλειευτικός.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΆ Η πεσκαντρίτσα έχει πολύ μεγάλο κεφάλι και πιεσμένο.Το στόμα της είναι πελώριο και το κάτω σαγόνι μεγαλύτερο απ' το πάνω. Κοντά στην μύτη της βρίσκεται η πρώτη ακτίνα του ραχιαίου πτερυγίου της.Αυτή την χρησιμοποιεί σαν δόλωμα για να προσελκύει και να πιάνει την λεία της.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Πολλοί ψαράδες ξέρουν ότι έχει νόστιμο κρέας και την κυνηγάνε αλλά επειδή δεν υπάρχουν πολλές είναι δύσκολο να τις βρούνε.Έτσι τις ψαρεύουν κυρίως με άλλα ψάρια σε παραγάδια και με τις τράτες.Που και που χτυπάνε και οι ψαροντουφεκάδες από καμία , αλλά πολύ σπάνια.
ΔΟΛΩΜΑ Είναι πολύ λαίμαργο ψάρι και τρώει τα πάντα.Με το μεγάλο της στόμα μπορεί να καταπιεί ακόμα και ψάρια στο μέγεθός της.


VIDEO :ΠΕΣΚΑΝΤΡΙΤΣΑ ΚΑΜΟΥΦΛΑΡΕΤΑΙ


VIDEO: ΠΕΣΚΑΝΤΡΙΤΣΑ ΚΑΜΟΥΦΛΑΡΕΤΑΙ 2




Πέμπτη, 22 Σεπτεμβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΛΥΧΝΟΣ

  • ΛΥΧΝΟΣ
  Ένα ψάρι που σίγουρα πολύ δεν το ξέρουν είναι ο λύχνος.Είναι ένα περίεργο και ιδιόμορφο ψάρι.

ΜΗΚΟΣ Το μήκος του δεν ξεπερνάει τα 20-25 εκατοστά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Η επιστημονική ονομασία του είναι ουρανοσκόπος ο σκάβηρος. Σε μερικές περιοχές τον ονομάζουν και τσιγαρά γιατί μόλις τον πιάσεις αν του βάλεις ένα τσιγάρο στο στόμα το κρατάει και καθώς αναπνέει φαίνεται σαν να το καπνίζει.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το σώμα του είναι σαν του γωβιού και της δράκαινας.Έχει μεγάλα μάτια τα οποία βρίσκονται στο πάνω μέρος του κεφαλιού του.Με αυτό τον τρόπο κοιτάζει πάντα προς τα πάνω , γι αυτό και ουρανοσκόπος. Το στόμα του μοιάζει με λυχνάρι γι αυτό και λύχνος.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Τον βρίσκουμε σε ρηχά νερά με αμμώδης βυθούς.Μπορεί και προσαρμόζεται τέλεια στον βυθό και είναι δύσκολο να τον δούμε.Του αρέσει να θάβεται και να μένει θαμμένος ώρες.Όταν θέλει να φάει, έτσι όπως είναι κρυμμένος βγάζει την γλώσσα του που μοιάζει με σκουλήκι και καθώς πάνε μικρά ψάρια κοντά βγαίνει και τα καταβροχθίζει..
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ο λύχνος ψαρεύεται μαζί με άλλα ψάρια με μηχανότρατες,πεταχτάρι και καθετή.
 Ο λίχνος δεν έχει αξιόλογο κρέας αλλά τρώγεται βραστό.











Τρίτη, 20 Σεπτεμβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΧΑΝΟΣ


  • ΧΑΝΟΣ
  Ο χάνος μοιάζει με την πέρκα τόσο σωματικά όσο και σε συνήθειες.Ζει σε περιοχές που ζουν και οι πέρκες κι αυτός είναι ο λόγος που κάποιοι ψαράδες λένε πως πιάσανε περκόχανα.

ΜΗΚΟΣ το μήκος του χάνου φτάνει μέχρι και τα 20 εκατοστά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Η επιστημονική ονομασία του είναι σερράνος ο αιγίσκος(serranus cabrilla).
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Όπως προαναφέραμε ο χάνος μοιάζει με την πέρκα.Έχει χρώμα κοκκινοκίτρινο ή ανοιχτό καφεκόκκινο με 9 καφετιές ή κοκκινωπές κάθετες ραβδώσεις.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ  Ζει ανάμεσα σε βράχους και πέτρες , σε ξέρες κοντά στις ακτές σε βάθος 2 έως και 50 μέτρων.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ο χάνος ψαρεύεται εύκολα γιατί έχει μεγάλο στόμα και είναι λαίμαργος.Μπορούμε να τον ψαρέψουμε με πεταχτάρι, καλάμι, καθετή,ψιλό παραγάδι, κοφινέλα και κιούρτους.
ΔΟΛΩΜΑ Από δόλωμα δεν έχει ιδιαίτερη προτίμηση τρώει τα πάντα.

VIDEO: ΧΑΝΟΣ ΑΝΑΜΕΣΑ ΣΕ ΒΡΑΧΙΑ!

VIDEO: ΧΑΝΟΣ ΣΕ ΚΑΘΕΤΗ



Κυριακή, 18 Σεπτεμβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΠΕΡΚΑ

  • ΠΕΡΚΑ
  Η πέρκα είναι ένα ψάρι το οποίο βρίσκεται σε αφθονία στις θαλασσές μας και είναι πολύ εύκολος στόχος ακόμα και για τους νέους ψαράδες.Ένα ψάρι που όταν τρώγεται φρέσκο έχει πολύ νόστιμο κρέας είτε τηγανητό είτε βραστό.
ΜΗΚΟΣ Η πέρκα φτάνει γύρω στα 25 εκατοστά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Η επιστημονική της ονομασία είναι σερράνος ο γραφεύς.
Κάποιοι βέβαια την αποκαλούν περκί και πέρδικα.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Έχει σώμα ατρακτοειδές.Το στόμα της είναι μεγάλο.Το χρώμα στην ράχη και τα πλευρά της είναι κίτρινο-καφέ ή κοκκινωπό με 4 -5 σκούρες καφετιές ταινίες μου φτάνουν έως την κοιλιά. Οι μεγάλες πέρκες έχουν και μια βούλα στην κοιλιά μπλε-βιολετί.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Ζει σε ρηχά νερά έως τα 30 μέτρα.Σε βυθούς με βράχια ή σε φυκάδες κοντά στην ακτή.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Η πέρκα ψαρεύεται με πεταχτάρι , καλάμι, καθετή, δίχτυα,κοφινέλα,κιούρτους και ψιλό παραγάδι.Είναι λαίμαργο ψάρι και πιάνεται εύκολα με όλους τους τρόπους.
ΔΟΛΩΜΑ Από δολώματα προτιμάει το καλαμάρι, την γαρίδα,  τους σωλήνες και τα σκουλήκια.Βέβαια θα ορμήσει και σε άλλα δολώματα.




Σάββατο, 17 Σεπτεμβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΚΟΥΤΣΟΜΟΥΡΑ

  • ΚΟΥΤΣΟΜΟΥΡΑ
  Η κουτσομούρα είναι ένα ψάρι που είναι σχεδόν ίδιο με το μπαρμπούνι με την μόνη διαφορά πως το κεφάλι της είναι πιο κοφτό.Σχεδόν κατακόρυφο.Το κρέας της δεν είναι τόσο νόστιμο όσο του μπαρμπουνιού εκτός από τους καλοκαιρινούς μήνες που το μπαρμπούνι έχει γεννήσει.

ΜΗΚΟΣ Το μέγεθός της είναι λίγο μικρότερο από του μπαρμουνιού.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Το επιστημονικό της όνομα είναι μούλλος ο γενειοφόρος. Κάποιοι την αποκαλούν και λασπομπάρμπουνο επειδή μοιάζει με το μπαρμπούνι και ζει σε λασπώδεις βυθούς.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Έχει μεγάλο κεφάλι και τα μάτια της είναι στην κορυφή του.Το στόμα της είναι μικρό.Κάτω από το στόμα έχει κι αυτή 2 μουστάκια.Το χρώμα της είναι ρόδινο - κοκκινωπό στη ράχη.Ασημένιο στα πλευρά και λευκό στη κοιλιά.Τέλος κατά μήκος του σώματός της έχει ελαφριές χρυσοκίτρινες ραβδώσεις.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Ζει σε μεγάλα βάθη έως και 300 μέτρα σε λασπώδεις ή αμμώδεις βυθούς.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ψαρεύεται με δίχτυα και μηχανότρατες.





Παρασκευή, 16 Σεπτεμβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΙ

  • ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΙ
  Το μπαρμούνι είναι από τα πιο νόστιμα πατόψαρα.Πολλοί που ξέρουν τα τα "προσόντα" του, το αναζητούν με ευχαρίστηση.
ΜΗΚΟΣ  Το μπαρμούνι έχει μήκος 25 με 35 εκατοστά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Το επιστημονικό του όνομα είναι μούλλος ο ταινιωτός .
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το μπαρμούνι εκτός από νόστιμο είναι και πολύ όμορφο ψάρι.Το σώμα του είναι μακρύ και σχετικά λεπτό, συμπιεσμένο στο πλάι.Το κεφάλι του είναι κάπως μεγάλο και στρογγυλεύει κάνοντας μια κλίση.Τα μάτια του είναι μεγάλα και το στόμα μικρό.Το χρώμα στην ράχη του είναι έντονα ρόδινο, ενώ της κοιλιάς του λευκό.Έχει μια κόκκινη πλευρική γραμμή.Τέλος έχει 2 χαρακτηριστικά μουστάκια κάτω από το στόμα.Βέβαια το μπαρμούνι μπορεί και προσαρμόζει το χρώμα του ανάλογα με το περιβάλλον που ζει.Και ανάλογα με το περιβάλλον παίρνει και διάφορες ονομασίες.Το πιο νόστιμο μπαρμπούνι λέγεται πως είναι το πετρομπάρμπουνο.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Το μπαρμπούνι ζει σε διάφορες περιοχές.Μπορούμε να το βρούμε από τα 3 μέτρα έως και τα 100 μέτρα βάθος και σε διαφόρων ειδών βυθούς.Σε ξέρες,σε τραγάνες,σε φυκάδες,στην λάσπη αλλά και σε βραχώδεις βυθούς.Το μπαρμπούνι πολλαπλασιάζεται στο τέλος της Άνοιξης και κατά τον Οκτώβριο βγαίνουν τα νεογνά.Την Άνοιξη το θηλυκό μπαρμπούνι πηγαίνει σε πιο βαθιά νερά και γεννάει.Τότε και όλο το καλοκαίρι το μπαρμπούνι χάνει το πάχος του και την νοστιμάδα του.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Το μπαρμπούνι ψαρεύεται σε μεγάλες ποσότητες το Φθινόπωρο με μηχανότρατες.Επίσης με δίχτυα,με παραγάδι και με ψιλό διπλαράκι(ειδική καθετή).
ΔΟΛΩΜΑ Για δόλωμα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ψαροσκούληκο,καραβίδα,γαρίδα και καλαμάρι.










Τετάρτη, 14 Σεπτεμβρίου 2011

ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ


  • ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ
  Ο μπακαλιάρος είναι ψάρι της ανοιχτής θάλασσας και υπάρχει σε αφθονία στα νερά μας.Είναι μικρότερος μπακαλιάρος από αυτούς που υπάρχουν στην βόρεια θάλασσα και στον ατλαντικό.

ΜΗΚΟΣ  Το συνηθισμένο μήκος του μπακαλιάρου που ζει στα ελληνικά νερά είναι 40 εκατοστά.
ΒΑΡΟΣ Το βάρος του φτάνει μέχρι και τα 2 κιλά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ  Το επιστημονικό του όνομα είναι μερλούκιος ο γνήσιος.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Έχει σώμα μακρόστενο.Στόμα μεγάλο με κοφτερά δόντια.Το κάτω σαγόνι του είναι μεγαλύτερο από το επάνω.Το χρώμα της ράχης του είναι σταχτί προς το καφέ.Ενώ τα πλευρά και η κοιλιά του έχουν χρώμα λευκό ασημί.Τέλος κατά μήκος του σώματός του έχει μια καφετιά πλευρική γραμμή.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Ζει και κολυμπάει σε μεγάλα βάθη από 100 μέχρι και 1000 μέτρα.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ψαρεύεται με βαθιά καθετή, με παραγάδια και μηχανότρατες.
ΔΟΛΩΜΑ Ο μπακαλιάρος είναι σαρκοφάγο ψάρι και τρέφεται με σκουμπριά,καλαμάρια αλλά και μικρότερους μπακαλιάρους.

VIDEO:ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΣΕ ΜΟΥΣΜΟΥΛΙΕΡΕΣ!!!

VIDEO: ΤΕΡΑΣΤΙΟΣ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΣΕ ΜΟΥΣΜΟΥΛΙΕΡΕΣ!!!



Τρίτη, 13 Σεπτεμβρίου 2011

ΜΟΥΣΜΟΥΛΙ

  • ΜΟΥΣΜΟΥΛΙ
  Το μουσμούλι είναι συγγενικό ψάρι με το λυθρίνι.Πολύ λένε πως το μουσμούλι είναι διασταύρωση λυθρινιού και γόπας.Το κρέας του είναι άσπρο αλλά κατώτερης ποιότητας απ το λυθρίνι.
ΜΗΚΟΣ Το μήκος του φτάνει τα 20 εκατοστά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Το επιστημονικό του όνομα ειναι pagellus acarne.Ορισμένοι το αποκαλούν και κατεργάρι και μούκι.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το χρώμα του είναι ροζ ασημί.Έχει κάποιες μαύρες κηλίδες και ραβδώσεις.Μοιάζει με το λυθρίνι απλά έχει πιο μακρουλό  σώμα.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Το μουσμούλι ζει σε μεγάλο βάθος , σε βυθούς με άμμο, χαλίκια και λάσπη.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ψαρεύεται με μηχανότρατες, δίχτυα,καθετή και ένα ειδικό είδος καθετής (μουσμουλιέρες).
ΔΟΛΩΜΑ Δεν έχει ιδιαίτερη προτίμηση σε κάποιο δόλωμα.Μπορούμε να ψαρέψουμε μουσμούλια με γαρίδες,καραβίδες,καλαμάρι,ψαροδόλια και σκουλήκι.







Κυριακή, 11 Σεπτεμβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΜΟΥΡΜΟΥΡΑ

  • ΜΟΥΡΜΟΥΡΑ
Η μουρμούρα ανήκει στην αριστοκρατία των ψαριών.Είναι ένα όμορφο ψάρι με άσπρο και νόστιμο κρέας.Όλα τα παραπάνω καθώς και ότι είναι αρκετά καχύποπτη (ψαρεύεται δύσκολα) την κάνουν να είναι ένα μεγάλο τρόπαιο για τους ερασιτέχνες ψαράδες.
ΜΗΚΟΣ Η μουρμούρα μπορεί να φτάσει μέχρι και 30 εκατοστά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Η επιστημονική της ονομασία είναι λιθόγναθος ο μόρμυρος.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Έχει σώμα στενόμακρο.Το κεφάλι της είναι αρκετά μεγάλο με στόμα μέτριο και ίσιο.Το χρώμα της είναι ασημένιο με 10-14 καστανόμαυρες κάθετες γραμμές στα πλευρά.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Η μουρμούρα ζει σε ρηχά νερά 10 έως 20 μέτρα σε αμμούδες. Η καλύτερη ώρα για το ψάρεμα της μουρμούρας είναι από το σούρουπο ως την αυγή.Αυτές είναι οι ώρες που αναζητά την τροφή της.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Η μουρμούρα ψαρεύεται με πεταχτάρι,καλάμι,καθετή,με δίχτυα,παραγάδι και ζόκα.Χρειάζονται ψιλά σύνεργα και αρκετή μαστοριά για το ψάρεμα της.
ΔΟΛΩΜΑ Από δολώματα προτιμάει την γαρίδα,λασπογαρίδα,καρτσίνα,μύδια,σκουλήκι,σωλήνες και ολοθούρια.Ειδικά με λασπογαρίδα βγαλμένη από την τριγύρω περιοχή μπορούμε να έχουμε πολύ καλά αποτελέσματα. 












Σάββατο, 10 Σεπτεμβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΜΕΝΟΥΛΑ


  • ΜΕΝΟΥΛΑ
  Η μένουλα είναι συγγενικό ψάρι με τη μαρίδα.

ΜΗΚΟΣ Το μέγεθος της μένουλας είναι λίγο μεγαλύτερο της μαρίδας.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Η επιστημονική ονομασία της είναι μαίνη η κοινή .
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το χρώμα της είναι πρασινόμαυρο με χρυσές αναλαμπές στα πλευρά.Έχει κι αυτή την μαύρη βούλα όπως και η μαρίδα.Η θηλυκή μένουλα είναι πιο μικρόσωμη απ' την αρσενική και έχει πιο νόστιμο κρέας.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Η μένουλα ζει κυρίως στις φυκάδες.Ιδιαίτερα τον Μάρτη και τον Μάη που είναι αυγωμένη είναι αρκετά νόστιμη.Όταν γεννήσει και μετά το κρέας της είναι λίγο άνοστο.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Η μένουλα ψαρεύεται με μηχανότρατες , κοφινέλα και καθετή.


VIDEO: ΜΕΝΟΥΛΑ ΚΟΛΥΜΠΑΕΙ



Παρασκευή, 9 Σεπτεμβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΜΑΡΙΔΑ

  • ΜΑΡΙΔΑ
  Η μαρίδα είναι συνηθισμένο μικρόψαρο των θαλασσών μας.Μπορεί να κινείται κυρίως στα μεσόνερα αλλά το βράδυ την βρίσκουμε στον βυθό.Το χειμώνα είναι πολύ νόστιμη,ενώ το καλοκαίρι αδυνατίζει και είναι λίγο πικρή.


ΜΗΚΟΣ Το μήκος της είναι συνήθως από 10 μέχρι και 15 εκατοστά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Το επιστημονικό της όνομα είναι Μαίνα ή σμάρις.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Έχει σώμα μακρύ και λεπτό.Το χρώμα της ράχης της είναι καφέ - γκρίζο, των πλευρών σταχτί και της κοιλιάς γκρίζο- λευκό.Κάτω από την πλευρική γραμμή έχει μια μαύρη σχεδόν τετράγωνη βούλα.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Είναι ένα μικρόψαρο που κινείται συνέχεια.Την μέρα την βρίσκουμε κοπαδιαστά στα μεσόνερα ενώ την νύχτα στον βυθό.Τον Χειμώνα είναι πιο παχιά με νοστιμότερο κρέας , ενώ το καλοκαίρι αδυνατίζει.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Η μαρίδα ψαρεύεται με μηχανότρατες,και περιστασιακά με καθετή(χρειάζεται πολύ μικρά αγκίστρια).



Πέμπτη, 8 Σεπτεμβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΛΥΘΡΙΝΙ


  • ΛΥΘΡΙΝΙ
  Το λυθρίνι είναι ένα από τα πιο αξιόλογα ψάρια των θαλασσών μας.Είναι όμορφο ψάρι με πολύ νόστιμο κρέας.

ΜΗΚΟΣ  Το μήκος του μπορεί να φτάσει τα 60 εκατοστά.Βέβαια συνήθως αλιεύονται μικρότερα κοντά στα 25 εκατοστά.
ΒΑΡΟΣ Το βάρος τους μπορεί να φτάσει τα 3 κιλά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Το επιστημονικό του όνομα  είναι πάγγελος ο ερυθρίνος .Σε κάποιες περιοχές το αποκαλούν και λεθρίνι ή μερτζάνι.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το σώμα του είναι κάπως πλατύ.Το κεφάλι του είναι σχεδόν ευθύ με κλίση προς τα κάτω.Έχει μεγάλο κεφάλι.Το χρώμα στην ράχη του είναι ροδοκόκκινο και στα πλευρά ροζ-ασημί.Στην κοιλιά είναι πιο ανοιχτό έως και ασημί , λευκό.Το λυθρίνι είναι ερμαφρόδιτο. Στην αρχή είναι θηλυκό και καθώς μεγαλώνει αλλάζει φίλο και γίνετε αρσενικό.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Το λυθρίνι ζει σε βαθιά καθαρά νερά σε τροκάδες , τραγάνες και ξέρες.Το λυθρίνι ψαρεύεται όλο το χρόνο, όμως το Φθινόπωρο και ειδικά τον Οκτώβρη το βρίσκουμε σε αφθονία και πιο παχύ.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Το λυθρίνι ψαρεύεται με καθετή, δίχτυα και παραγάδι.
ΔΟΛΩΜΑ Από δολώματα προτιμάει κυρίως γαρίδες σκουλήκια,καρτσίνες και καλαμάρι.


VIDEO: ΛΥΘΡΙΝΙ ΣΕ ΚΑΘΕΤΗ

VIDEO: ΛΥΘΡΙΝΙ ΣΕ ΠΑΡΑΓΑΔΙ

VIDEO: ΛΥΘΡΙΝΙ ΣΤΗΝ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ ΣΕ ΚΑΘΕΤΗ







Τρίτη, 6 Σεπτεμβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΚΑΤΣΟΥΛΑ

  • ΚΑΤΣΟΥΛΑ
Αυτό το ψάρι κάποτε το συναντούσαμε πολύ συχνά στις ακτές μας.Τώρα εμφανίζεται όλο και πιο σπάνια κυρίως στη Σκιάθο , στο Πήλιο, στην Κρήτη και στην Πάτμο.Είναι ένα περίεργο ψάρι ,εμφανισιακά , με άσπρο και νόστιμο κρέας.
ΜΗΚΟΣ Το μήκος της φτάνει τα 25 εκατοστά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Σε διάφορες περιοχές ονομάζεται και χτενάκι, τσατσάρα, κατεργάρα,ξουράφι,παπαγάλο και ρουζέτα.Η επιστημονική της ονομασία είναι ξύρινθυς  νοβάκουλα
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το σώμα της είναι συμπιεσμένο.Το κεφάλι της είναι καμπυλωτό και τελειώνει κοφτά στο στόμα οπού εξέχουν τα σκληρά δόντια της , σαν ράμφος παπαγάλου.Το χρώμα της είναι ρόδινο ανοιχτό και σε όλο το σώμα της από την ράχη μέχρι την κοιλιά έχει κάθετες γαλάζιες γραμμές.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Η κατσούλα ζει σε μικρά βάθη 10- 40 μέτρα. Της αρέσει να κάθεται σαν την γλώσσα , μέσα στην άμμο .Υπάρχουν αρκετές στις β.Σποράδες , στα Δωδεκάνησα και στις περιοχές που αναφέρθηκαν παραπάνω.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Η κατσούλα ψαρεύεται με πεταχτάρι,δίχτυα και καθετή με μικρά αγκίστρια.
ΔΟΛΩΜΑ Τρώει όλα τα δολώματα αλλά έχει μια προτίμηση στην καραβίδα, στο ψαροσκούλικο και στην γαρίδα.












Δευτέρα, 5 Σεπτεμβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΚΑΠΟΝΙ

  • ΚΑΠΟΝΙ
Το καπόνι είναι ένα ψάρι το οποίο συγγενεύει και μοιάζει με το χελιδονόψαρο.Η κύρια διαφορά τους είναι ότι το καπόνι δεν έχει τα μεγάλα πτερύγια του χελιδονόψαρο γι αυτό ζει στον βυθό της θάλασσας και δεν κάνει τα μεγάλα άλματα έξω από το νερό.
ΜΗΚΟΣ Το μήκος του φτάνει τα 40 εκατοστά.
ΒΑΡΟΣ Και το βάρος του το 1 κιλό
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Το επιστημονικό του όνομα είναι τρίγλα η γραμμωτή.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Είναι περίεργο ψάρι.Το κεφάλι του είναι χοντρό και μεγάλο, όλο γωνίες.Το μέτωπο κατεβαίνει κοφτά μέχρι το στόμα που είναι προτεταμένο.Το σώμα του είναι κυλινδρικό και στενεύει προς τα πίσω.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΡΜΑΤΟΣ Ψαρεύεται συνήθως με παραγάδια και δίχτυα.

Έχει σφιχτό άσπρο κρέας χωρίς πολλά κόκαλα.













Παρασκευή, 2 Σεπτεμβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΚΑΛΟΓΡΙΤΣΑ

      Η καλογρίτσα είναι ένας από τους "εχθρούς" των ψαράδων.Έχει μικρό στόμα και τρώει τα δολώματα.Επίσης πολλοί ψαράδες δεν την καταδέχονται (και γω το ίδιο) και την πετάνε ξανά στην θάλασσα.
ΜΗΚΟΣ Το μήκος της μπορεί να φτάσει μέχρι και τα 12 εκατοστά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Άλλα ονόματα που έχουν δώσει σε αυτό το ψάρι είναι καλογριά, καστάνι και γύφτος.Το επιστημονικό της όνομα είναι χρώμις η γνησία. 
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το σώμα της είναι πιεσμένο στα πλευρά και καλύπτεται από μικρά λέπια και η ουρά της είναι έντονα διχαλωτή.Το στόμα της είναι πολύ μικρό.Το χρώμα της συνήθως είναι καστανόχρυσο προς το ανοιχτό μαύρο.Ωστόσο υπάρχουν καλογρίτσες και σε άλλες αποχρώσεις.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Ζει κυρίως σε ρηχά νερά κοντά σε λιμάνια και σε βραχώδεις ακτές με φυκάδες.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Επειδή σχεδόν κανείς δεν προσπαθεί να τις ψαρέψει, πιάνονται κατά λάθος σε πεταχτάρι, καλάμι, καθετή,κιούρτους και κοφινέλα.
ΔΟΛΩΜΑ Είναι ψάρι που τρώει σχεδόν όλα τα δολώματα, καθώς και αυτά που δεν θέλουμε.

VIDEO: ΚΑΛΟΓΡΙΤΣΕΣ ΚΟΠΑΔΙ!

VIDEO: ΚΑΛΟΓΡΙΤΣΕΣ ΤΕΡΑΣΤΙΟ ΚΟΠΑΔΙ(που να ψαρέψεις εδώ)









  

Πέμπτη, 1 Σεπτεμβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΚΑΛΚΑΝΙ


  • ΚΑΛΚΑΝΙ
Το καλκάνι ανήκει στην οικογένεια της γλώσσας.Πρόκειται για ένα εντυπωσιακό ψάρι που κάποτε υπήρχε σε αφθονία στις θάλασσές μας.Τώρα το συναντάμε όλο και πιο σπάνια στο Αιγαίο.

ΜΗΚΟΣ Το μήκος του συνήθως είναι 25 με 40 εκατοστά.Πολύ σπάνια μπορεί να φτάσει και τα 90 εκατοστά.
ΒΑΡΟΣ Το βάρος του μπορεί να φτάσει τα 7 κιλά αλλά συνήθως είναι 2 με 3 κιλά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Η επιστημονική του  ονομασία είναι σκόφθαλμος ο ρόμβος.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το καλκάνι μοιάζει πάρα πολύ με την γλώσσα μόνο που είναι πιο ρομβοειδές και μεγαλύτερο σωματικά.Το χρώμα του είναι καστανό και λαδί- πράσινο στην ράχη με μικρές σκούρες και άσπρες κηλίδες.Στην κοιλιά του έχει άσπρο χρώμα.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Ζει σε αμμολασπώδεις βυθούς.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ψαρεύεται με μηχανότρατες, δίχτυα και καμάκι κυρίως.
ΔΟΛΩΜΑ Το καλκάνι τρέφεται με γαρίδες και σκουλήκια.
Το κρέας του είναι άσπρο και νόστιμο.

VIDEO: ΚΑΛΚΑΝΙ ΠΙΑΣΜΕΝΟ ΣΤΗΝ ΠΕΤΟΝΙΑ!!!







Τετάρτη, 31 Αυγούστου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΔΡΑΚΑΙΝΑ


  • ΔΡΑΚΑΙΝΑ
  Προσοχή κίνδυνος!!! Η δράκαινα μπορεί να μοιάζει με τον γωβιό  αλλά είναι πολύ επικίνδυνη στο πιάσιμο.Κι αυτό γιατί στο ραχιαίο πτερύγιο της έχει 5-6 αγκάθια που περιέχουν πολύ δυνατό δηλητήριο.Επίσης από ένα δηλητηριώδες αγκάθι έχει και στα δυο της μάγουλα.Γι αυτό αν ποτέ πιάσετε δράκαινα θέλει ιδιαίτερη προσοχή στο ξαγκίστρωμα.Η πρότασή μου είναι να της κόψετε το κεφάλι και τα πρώτα αγκάθια από το ραχιαίο πτερύγιο και να κρατήσετε το υπόλοιπο σώμα.Αυτό γιατί ακόμα και όταν πεθάνει και την βάλετε στην κατάψυξη μετά από καιρό που θα την βγάλετε για να την καθαρίσετε, αν κατά λάθος τρυπηθήτε από αυτά τα αγκάθια πάλι θα έχετε πρόβλημα με το δηλητήριο τους.
ΜΗΚΟΣ Το μήκος της φτάνει τα 50 εκατοστά.
ΒΑΡΟΣ Το βάρος της φτάνει τα 80 γραμμάρια
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Το επιστημονικό όνομα του πιο χαρακτηριστικού είδους (μεγάλη δράκαινα) τους , είναι τραχίνος ο δράκων .
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το σώμα της είναι στενόμακρο και συμπιεσμένο στο πλάι.Τα μάτια της  βρίσκονται σχεδόν στην κορυφή του κεφαλιού της.Το χρώμα στην ράχη της είναι καφέ ανοιχτό , με σκούρες και γαλάζιες γραμμές στα πλευρά.Ενώ στην κοιλιά είναι άσπρη.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Η δράκαινα ζει σε αμμολασπώδεις βυθούς σε πολύ μικρό βάθος , 2-3 μέτρα, αλλά και σε μεγαλύτερο.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ψαρεύεται με παραγάδι, καθετή , πεταχτάρι,συρτή και δίχτυα.
ΔΟΛΩΜΑ Προτιμάει την γαρίδα αλλά και άλλα δολώματα και ψαροδόλια.
 
  Αν και έχει αρκετά νόστιμο κρέας οι ψαράδες την αποφεύγουν γιατί είναι αρκετά επικίνδυνη .


VIDEO: ΔΡΑΚΑΙΝΑ

VIDEO: ΔΡΑΚΑΙΝΑ ΠΙΑΣΜΕΝΗ ΣΕ RAGLOU !









Δευτέρα, 29 Αυγούστου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΓΩΒΙΟΣ


  • ΓΩΒΙΟΣ
  Ένα από πιο συνηθισμένα ψάρια των ακτών μας.Υπάρχουν πολλά είδη γωβιών στα νερά μας και ανάλογα με το περιβάλλον που ζούνε ονομάζονται πετρογωβιοί, αμμογωβιοί , μαυρογωβιοί κ.α. Είναι συνήθως το πρώτο ψάρι όλων των μικρών ψαράδων. Έτσι και γω σε ηλικία 9-10 χρονών ήθελα να ψαρέψω όπως έκανε ο πατέρας μου.Επειδή όμως δεν γινόταν να ψαρέψω στα 100 μ βάθος λόγο ηλικίας, μου έφτιαξε μια πετονιά για να την ρίξω από την ακτή.Μόλις έπιασα το πρώτο μου ψάρι δεν ήξερα τι ήταν και το έδειξα στην γιαγιά μου.Μου είπε πως ήταν ένας γωβιός.Αμέσως τον έβαλα σε μια λεκάνη με θαλασσινό νερό και πίστευα πως θα μείνει ζωντανός όπως τα ψάρια που είχαμε στο ενυδρείο.Δεν θα ξεχάσω ποτέ αυτό το συμβάν.

ΜΗΚΟΣ Το μήκος του φτάνει γύρω στα 15 εκατοστά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Τον συναντάμε και με τα ονόματα κοκωβιός, γουβίδι , πετρογωβιός, βέντζος, κωβιός και γωβιοδάκι.Το επιστημονικό του όνομα είναι γωβιός ο μελανός.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Έχει μεγάλο κεφάλι και μεγάλα μάτια.Τα χείλη του είναι χοντρά.Το σώμα του είναι στενόμακρο.Το χρώμα του είναι καφέ-γκρι στην ράχη και πιο ανοιχτό στην κοιλιά , κίτρινο προς το άσπρο.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Ο γωβιός ζει σε ρηχά νερά, κοντά στις ακτές σε πέτρες, φυκιάδες και αμμοσούρες.Ψαρεύεται όλο τον χρόνο.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ψαρεύεται με πεταχτάρι, καλάμι, δίχτυα,και κοφινέλα.
ΔΟΛΩΜΑ Ο γωβιός προτιμάει την γαρίδα και το καλαμάρι.
Τέλος ο γωβιός αν και έχει νόστιμο κρέας είναι και πολύ καλό δόλωμα για παραγάδια,συρτές και μονάγκιστρο.





















Κυριακή, 28 Αυγούστου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΓΥΛΟΣ

  • ΓΥΛΟΣ
  Ο γύλος είναι ένα μικρόψαρο των θαλασσών μας που ζεί στον πάτο της θάλασσας.Ένα ψάρι που όσο όμορφο και ποικιλόμορφο είναι τόσο άνοστο κρέας έχει.Γι αυτό τον λόγο η μόνη χρήση του γύλου είναι να χρησιμοποιηθεί σαν δόλωμα.

ΜΗΚΟΣ Το συνηθισμένο μήκος του γύλου είναι 20 με 25 εκατοστά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Το επιστημονικό του όνομα είναι κόρις ή ιούλις . Επίσης του έχουν δώσει ακόμα 2 ονόματα γιούλο και γυλάρι.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ  Έχει στενόμακρο σώμα και μικρό στόμα με κάπως μυτερό ρύγχος. Το χρώμα του είναι καστανόμαυρο στη ράχη, στα πλευρά έχει μια πορτοκαλοκόκκινη γραμμή που τελειώνει στην ουρά.Το χρώμα της κοιλιάς του είναι γκριζόλευκο.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Ο γύλος ζει σε βράχους πέτρες και φυκάδες σε ρηχά νερά.Ψαρεύεται όλο τον χρόνο.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ψαρεύεται με πεταχτάρι, καλάμι, καθετή, δίχτυα,κοφινέλα και κιούρτους.
ΔΟΛΩΜΑ Πιάνεται με καλαμάρι,γαρίδα,σκουλήκι και ψαροδόλια.















Σάββατο, 27 Αυγούστου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΑΥΛΙΑΣ

  • ΑΥΛΙΑΣ
 Ο αυλιάς είναι ένα ψάρι που οι περισσότεροι το γνωρίζουν αλλά με άλλο όνομα.Είναι ένα ψάρι που μοιάζει πάρα πολύ με τον σαργό και πάρα πολύ το ονομάζουν και το περνάνε για τον σαργό.Όμως η αλήθεια είναι πως δεν είναι και το κρέας του δεν είναι τόσο νόστιμο.

ΒΑΡΟΣ Το βάρος του μπορεί να φτάσει μέχρι το 1 κιλό.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Η επιστημονική του ονομασία είναι diplodus vulgaris . Σε ορισμένες περιοχές το αποκαλούν καμπανά , καραγκιόζη και κραχατζή.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το σχήμα του είναι ίδιο με το σαργό.Στα χρώματα η διαφορά τους είναι πως ο αυλιάς δεν έχει τις μαύρες χαρακιές στο σώμα του και έχει μόνο τις 2 σκούρες κορδέλες που η μια χωρίζει το κεφάλι του από το υπόλοιπο σώμα ενώ η άλλη την ουρά.Επίσης η κορδέλα που χωρίζει το κεφάλι από το σώμα του, είναι πιο έντονη από του σαργού.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ  Ο αυλιάς ψαρεύεται με πεταχτάρι,καθετή,καλάμι,δίχτυα και παραγάδι.Επίσης τον χτυπάνε και ψαροντουφεκάδες
ΔΟΛΩΜΑ Από δολώματα προτιμάει γαρίδα, μαύρο σκουλήκι,καρτσίνα και καλαμάρι.






Πέμπτη, 25 Αυγούστου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΣΑΡΓΟΣ

  • ΣΑΡΓΟΣ
   Ο σαργος είναι ένα από τα καλύτερα και τα πιο νόστιμα ψάρια των θαλασσών μας.Γι αυτό τον λόγο έχει και πολλούς εχθρούς.Τον κυνηγάνε επαγγελματίες,ερασιτέχνες ψαράδες και ψαροντουφεκάδες.


ΜΗΚΟΣ Το μήκος του σαργού είναι 10 με 25 εκ. Σε σπάνιες περιπτώσεις μπορεί να φτάσει και τα 45εκ. 
ΒΑΡΟΣ Το βάρος του μπορεί να φτάσει και το 2 κ.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Η επιστημονική του ονομασία είναι σαργός ο ρονδελέτιος.Άλλες ονομασίες του είναι σαρχός,κότσα και καμπανάς.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Έχει σώμα πλατύ και κοντόφαρδο.Το χρώμα του είναι γκρι ασημί χαρακωμένο με επιμηκείς στενές ταινίες πιο σκοτεινόχρωμες.Η ομορφιά αυτο΄του ψαριού τονίζεται από δυο κατάμαυρες κορδέλες που ξεκινούν από την ράχη και φτάνουν στην κοιλιά.Η μια χωρίζει το κεφάλι του από το υπόλοιπο σώμα και η άλλη την ουρά.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ & ΕΠΟΧΗ Ο σαργός ζει σε συνήθως στις πέτρες πολλές φορές όμως αναζητάει την τροφή του σε λασπώδης περιοχές μακριά από την ακτή.Του αρέσει η ησυχία και το σκοτάδι.Μάλιστα την νύχτα που ψάχνει για την τροφή του , αν νοιώσει ότι δεν υπάρχει κίνδυνος , μπορεί να φτάσει πολύ κοντά στην ακρογιαλιά. Σε νεαρή ηλικία ζει κοπαδιαστά.Όταν όμως μεγαλώσει γίνεται πιο μοναχικός και πιο ιδιότροπος.Βέβαια αυτό τον κάνει να αποφεύγει τις "κακοτοπιές" και να είναι πιο προσεκτικός.Ψαρεύεται όλο τον χρόνο αλλά η καλύτερη περίοδος είναι από τον Ιούνιο μέχρι και τον Σεπτέμβρη.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ο σαργός ψαρεύεται με καλάμι,καθετή,παραγάδια,δίχτυα,ζόκα,κιούρτους και ψαροντούφεκο.
ΔΟΛΩΜΑ Από δολώματα προτιμά γαρίδες, καλαμάρια, σκουλήκια,ψαροδόλια κ.α.















Τετάρτη, 24 Αυγούστου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΣΚΑΘΑΡΙ


  • ΣΚΑΘΑΡΙ
  Το σκαθάρι είναι ένα συγγενικό ψάρι με τον σπάρο και τον σαργό.Υπάρχουν άφθονα σκαθάρια στις ελληνικές θάλασσες και 15 περίπου είδη σε όλο τον κόσμο. Έχει σφιχτό και νόστιμο κρέας.

ΜΗΚΟΣ Το μήκος τους μπορεί να φτάσει σε σπάνιες περιπτώσεις τα 45-50 εκ. Αλλά συνήθως είναι γύρο στα 30 εκ.
ΒΑΡΟΣ  Το βάρος τους φτάνει και ξεπερνάει κάποιες φορές τα 2 κιλά
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Η επιστημονική του ονομασία είναι κάνθαρος ο γνήσιος. Σε κάποιες περιοχές μπορεί να συναντήσετε τις παρακάτω ονομασίες: ακάνθαρος, βαγιούνο και βαζιούνο.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το σώμα του είναι ωοειδές και πεπιεσμένο στα πλευρά.Το χρώμα του στην ράχη είναι σκούρο μολυβί, ενώ της κοιλιάς του πιο ανοιχτό.Στα πλευρά διακρίνουμε σταχτογάλαζες η ασημόγκριζες γραμμές.Το κεφάλι του είναι μικρό όπως και το στόμα του.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ & ΕΠΟΧΗ Σε νεαρή ηλικία ζούνε κοντά στις ακτές σε βράχους και φικάδες.Όταν μεγαλώσουν τραβάνε για πιο βαθιά νερά με αμμώδεις βυθούς.Η καλύτερη περίοδος για να ψαρέψουμε είναι αρχές καλοκαιριού μέχρι και τα τέλη.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Τα σκαθάρια ψαρεύονται με καθετή , παραγάδια , κιούρτους,ζόκα, δίχτυα και πεταχτάρι.
ΔΟΛΩΜΑ Για δόλωμα πρέπει να χρησιμοποιήσουμε μύδι , σωλήνες, πορφύρες, σκουλήκια,γαρίδες και ψαροδώλια.


VIDEO ΣΚΑΘΑΡΙΑ ΣΚΟΠΕΛΟΣ

VIDEO ΣΚΑΘΑΡΙ ΚΑΘΕΤΗ ΣΤΗΝ ΧΑΛΚΙΔΙΚΉ

VIDEO ΣΚΑΘΑΡΙΑ ΣΚΟΠΕΛΟΣ 2










Τρίτη, 23 Αυγούστου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΤΣΙΠΟΥΡΑ

  • ΤΣΙΠΟΥΡΑ
   Η τσιπούρα είναι περιζήτητο ψάρι για το νόστιμο κρέας της.Ανήκει στην πρώτη κατηγορία των ελληνικών ψαριών.Βρίσκεται σχεδόν σε όλες τις ακτές της χώρας μας και οι ψαράδες την αναζητούν μια και είναι πολύτιμη.
ΜΗΚΟΣ Το μήκος της είναι 35- 50 πόντους. Σπάνια φτάνει και τα 60 εκ.
ΒΑΡΟΣ Το βάρος της μπορεί να φτάσει μέχρι και τα 2 κιλά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Το επιστημονικό της όνομα είναι χρυσόφρυς ο κοινός. Σε πολλές περιοχές θα την βρούμε και με τα ονόματα λίγδα, λιγδοπούλα ,κότσα και κουτσουπλί.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Είναι κοντόχοντρη και πλατιά με καμπυλωτό ρύγχος. Το χρώμα της γενικά είναι ασημένιο γκρίζο, πιο σκούρο στην ράχη και πιο ανοιχτό , έως και άσπρο στην κοιλιά.Ανάμεσα στα μάτια της έχει μια χρυσή γραμμή σαν φρύδι.Επίσης έχει μια μεγάλη μαύρη κηλίδα στα βραγχιακά επικαλύμματα.Έχει χοντρά χείλια και γερά δόντια.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ & ΕΠΟΧΗ Ζει σε ρηχά σχετικά νερά μέχρι και 30 μέτρα βάθος.Δεν έχει προτίμηση σε κάποιο είδος βυθού καθώς μπορούμε να την βρούμε σε βράχους, φυκάδες και αμμοσούρες. Όταν είναι μικρή την βρίσκουμε να κολυμπάει κοπαδιαστά ενώ όταν μεγαλώσει γίνεται πιο μοναχική.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ψαρεύεται με πολλούς τρόπους, πεταχτάρι , πολυάγκιστρο, δίχτυα,παραγάδι, ζόκα,καθετή , καλάμι,εγγλέζικο και φυσικά ψαροντούφεκο.
ΔΟΛΩΜΑΤΑ Τα δολώματα που χρησιμοποιούμε συνήθως είναι σκουλήκια,γαρίδες,μύδια,καρτσίνες, χταπόδι, καλαμάρι και σουπιά.














Παρασκευή, 19 Αυγούστου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΓΛΩΣΣΑ


  • ΓΛΩΣΣΑ
   Η γλώσσα είναι ένα από τα περίεργα ψάρια των θαλασσών μας αλλά και ένα από τα πιο νόστιμα.

ΜΗΚΟΣ Το μήκος της κυμαίνεται από 25 με 50 πόντους.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Η επιστημονική ονομασία της γλώσσας είναι Γλώσσα η κοινή.Σε διάφορες περιοχές τη συναντάμε με τα ονόματα κυνόγλωσσον, βούγλωσσον,ψήττα και σάνδαλον.Στην Κρήτη την αποκαλούν και χωματίδα.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Οι μεγάλες γλώσσες έχουν σώμα πλατύ και ασύμμετρο.Το στόμα τους είναι μικρό και τα σαγόνια τους έχουν πολλά μικρά δόντια.Το χρώμα τους από την μια πλευρά (την αριστερή) είναι λευκό.Ενώ από την άλλη έχει το χρώμα του βυθού που ζούνε(αμμουδιά και λάσπη).Εδώ αξίζει να πούμε πως τα πολύ μικρά γλωσσάκια είναι κανονικά πλάσματα με ίδιες τις πλευρές τους.Καθώς μεγαλώνουν αρχίζουν να γέρνουν προς την αριστερή μεριά και το αριστερό μάτι κινείται προς την δεξιά μεριά και φτάνει δίπλα στο άλλο, όπου και μένει εκεί.Έτσι η αριστερή τους μεριά είναι προς τα κάτω και σιγά σιγά αλλάζει χρώμα.Τέλος φτάνουν να έχουν την τελική τους μορφή και να κολυμπάνε με την αριστερή τους πλευρά κάτω και την δεξιά τους πάνω.Και τα μάτια τους να είναι από την δεξιά μεριά.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ & ΕΠΟΧΗ Η γλώσσα την Άνοιξη πάει σε βαθύτερα νερά από αυτά που ζει για να γεννήσει. Μετά από λίγο χρόνο αφού γεννήσουν εγκαταλείπουν τα βαθιά νερά και βγαίνουν σε πιο ρηχά πάλι.Η γλώσσα ζει στην άμμο και στην λάσπη σε σχετικά μικρό βάθος.Συνήθως ψαρεύεται το Χειμώνα.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Η γλώσσα ψαρεύεται με δίχτυα μηχανότρατες και μερικές φορές με πεταχτάρι.
ΔΟΛΩΜΑ Η γλώσσα τρέφεται με σκουλήκια,μαλάκια και κοχύλια.Οπότε αυτά είναι και τα καλύτερα δολώματα.











Τετάρτη, 17 Αυγούστου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΡΟΦΟΣ


  • ΡΟΦΟΣ
   Ο ροφός είναι ένα από τα πιο γνωστά πατόψαρα των θαλασσών μας.Είναι πολύ δυνατό ψάρι και θα μπορούσε να χαρακτηριστεί και ως ο "κυρίαρχος των σπηλιών".

ΜΗΚΟΣ Σπάνια ο ροφός θα φτάσει το 1,5 μ. Πιο συχνά είναι στα 70εκ.
ΒΑΡΟΣ Το βάρος του στην Ελλάδα μπορεί να φτάσει τα 30κ ενώ συγγενικά του ψάρια στο εξωτερικό φτάνουν και τα 300 κ.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ H επιστημονική του ονομασία είναι επινέφελος ο γκάζα.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Ο ροφός έχει πολύ μεγάλο κεφάλι και τεράστιο στόμα με αιχμηρά δόντια.Έχει δεμένο σώμα μυώδες και δυνατή ουρά.Το χρώμα του είναι σκούρο καφέ στην ράχη πιο ανοιχτό στα πλευρά και στην κοιλιά κιτρινωπό. Επίσης έχει ακανόνιστες κιτρινωπές κηλίδες σε όλο του το σώμα.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ & ΕΠΟΧΗ Ο ροφός συνήθως βρίσκεται σε βραχώδεις περιοχές σε βάθος 10 μέτρων ή και μεγαλύτερο.Κάθεται ακίνητος μέσα στο θαλάμι του και είναι πολύ δύσκολο να τον πιάσεις και να τον ξεβραχώσεις λόγο της μεγάλης του δύναμης.Ακόμα και για τους ψαροντουφεκάδες είναι από τα πιο δύσκολα ψάρια για να πιαστεί.Είναι μοναχικός τύπος, αν και μέσα στις σπηλιές που ζει μπορείς να βρεις σμέρνες ,σαργους και άλλα ψάρια , αφού είναι πολύ ήρεμο ψάρι.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Εκτός από τους ψαροντουφεκάδες που τους κυνηγάνε μανιωδώς, ο ροφός ψαρεύεται με χοντρές καθετές,συρτές βυθού και παραγάδια.
ΔΟΛΩΜΑΤΑ Ο ροφός τρώει μαλάκια (χταπόδι,σουπιά,καλαμάρι),γαρίδες αλλά και σαρδέλα και γαύρο.


VIDEO: ΡΟΦΟΣ 12κ ΣΕ ΣΥΡΤΗ ΒΥΘΟΥ!

VIDEO: ΡΟΦΟΣ ΨΑΡΟΝΤΟΥΦΕΚΟ!!!






Τρίτη, 16 Αυγούστου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΒΛΑΧΟΣ


  • ΒΛΑΧΟΣ
      Ο βλάχος είναι ένα ψάρι που ζει στον πάτο της θάλασσας γι αυτό ανήκει και στα βυθόψαρα.Είναι συγγενικό ψάρι με τον ροφό.Πιάνεται δύσκολα γιατί είναι πονηρό και δυνατό ψάρι.

ΜΗΚΟΣ Το μήκος του βλάχου μπορεί να φτάσει πάνω από 1,5 μ.
ΒΑΡΟΣ Και το βάρος του μέχρι και τα 60 κ.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Το επιστημονικό του όνομα είναι polyprion americanum.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Ο βλάχος έχει πολλές ομοιότητες με τον ροφό και τη σφυρίδα.Μεγάλο στόμα και κεφάλι.Δεμένο σώμα και δυνατή ουρά.Το χρώμα του βλάχου μοιάζει με του πελαγίσιου ροφού μόνο που είναι πιο σταχτί προς το κίτρινο χωρίς τις έντονες κουκκίδες του ροφού.Επίσης ορισμένες φορές έχουν ένα ομοιόμορφο καφετί χρώμα.Το κάτω σαγόνι του είναι μεγαλύτερο από το επάνω και έχει χοντρά χίλια και κοφτερά δόντια.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ & ΕΠΟΧΗ Ο βλάχος ζει σε στην αμμόλασπη του πελάγους , μακριά από την ακτή σε κρύα νερά.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Τον βλάχο τον ψαρεύουν (εκτός από τις μηχανότρατες και το ψαροντούφεκο) με χοντρό παραγάδι, χοντρή καθετή και ζόκα και συρτή βυθού.
ΔΟΛΩΜΑ Τα φυσικά δολώματα που προτιμάει ο βλάχος είναι η σαρδέλα, ο γαύρος, η σουπιά, το καλαμάρι και το χταπόδι.Από τεχνητά υπάρχουν αρκετά ψαράκια και κουταλάκια τα οποία με ένα μολύβι μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για την συρτή.



VIDEO: ΒΛΑΧΟΣ ΣΕ ΚΑΘΕΤΗ











Παρασκευή, 12 Αυγούστου 2011

ΑΦΡΟΨΑΡΑ-ΦΡΙΣΣΑ

  • ΦΡΙΣΣΑ
Συγγενικό ψάρι της σαρδέλας είναι η φρίσσα.Ένα ακόμα μικρόψαρο που ζει κοντά στην επιφάνεια της θάλασσας.
  
Η φρίσσα είναι σχεδόν ίδια με την σαρδέλα. Τη βρίσκουμε κι αυτή κοπαδιαστά μαζί με την σαρδέλα. Το επιστημονικό της όνομα είναι κλουπέα η φίντα. Οι  διαφορές της με την σαρδέλα είναι:
  1. Το χρώμα της είναι πιο ανοιχτό από της σαρδέλας, λαδί, ασημί.
  2. Έχει πιο πολλά αγκάθια και το κρέας της είναι άνοστο.


Πολλοί βέβαια την πουλάνε στις ψαραγορές σαν σαρδέλα γι αυτό προσοχή!





Τετάρτη, 10 Αυγούστου 2011

ΑΦΡΟΨΑΡΑ-ΣΑΡΔΕΛΑ

  • ΣΑΡΔΕΛΑ
  Ένα πολύ γνωστό ψάρι των ελληνικών θαλασσών.Είναι κι αυτό ένα ψάρι που το ψαρεύουν κυρίως επαγγελματίες ενώ οι ερασιτέχνες το χρησιμοποιούν για δόλωμα.
ΜΗΚΟΣ: Το μήκος της σαρδέλας είναι πολύ μικρό , ανάμεσα στα 10 με 20 εκ.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ: Το επιστημονικό όνομα της σαρδέλας είναι Σαρδίνη η πιλτσάρδειος .
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Το σώμα της είναι μακρύ και λεπτό.Έχει λέπια στρογγυλά και μεγάλα.Το χρώμα της ράχης της είναι γαλαζοπράσινο και της κοιλιάς της ασημί.Κατά μήκος της πλευρικής της γραμμής διακρίνουμε σκούρα στίγματα.


ΠΕΡΙΟΧΕΣ & ΕΠΟΧΗ: Την σαρδέλα την βρίσκουμε σε όλη την Ελλάδα και όλο τον χρόνο ,αλλά την Άνοιξη μπορούμε να την βρούμε σε μεγάλα κοπάδια.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ: Οι επαγγελματίες ψαράδες την ψαρεύουν με ειδικά κυκλικά δίχτυα όταν δεν έχει φεγγάρι.





Τρίτη, 2 Αυγούστου 2011

ΑΦΡΟΨΑΡΑ-ΓΑΥΡΟΣ

  • ΓΑΥΡΟΣ
Ένα από τα πιο γνωστά μικρόψαρα των θαλασσών μας.Ο γαύρος ζει στον αφρό και κινείται κοπαδιαστά.Έχει πολύ νόστιμο κρέας και επίσης είναι ένα πολύ καλό δόλωμα.
















ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Σε διάφορες περιοχές τον αποκαλούν ατζούγια ή χαψί.Το επιστημονικό του όνομα είναι εγκρασίχολος.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚA Το σώμα του είναι μακρόστενο και έχει μεγάλο στόμα.Το επάνω σαγόνι είναι μεγαλύτερο από το κάτω.Το χρώμα του της ράχης του είναι πρασινογάλαζο ενώ της κοιλιάς του ασημένιο.
ΕΠΟΧΗ ΚΑΙ ΠΕΡΙΟΧΕΣ Το συναντάμε σε αφθονία στις ακτές μας.Την Άνοιξη και το καλοκαίρι το ζει στον αφρό της θάλασσας ενώ τους Χειμερινούς μήνες ζεί σε πιο βαθιά νερά.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Οι ερασιτέχνες ψαράδες δεν ψαρεύουν τον γαύρο ο οποίος ψαρεύεται από τους επαγγελματίες με  μηχανότρατες και γρι γρι. 



Παρασκευή, 29 Ιουλίου 2011

ΑΦΡΟΨΑΡΑ-ΑΘΕΡΙΝΑ


  • ΑΘΕΡΙΝΑ
  Η αθερίνα είναι ένα μικρόψαρο του αφρού.Αν και πολλοί την περιφρονούν , η αθερίνα έχει ένα αρκετά αξιόλογο κρέας.Ακόμα η αθερίνα είναι ένα πολύ καλό δόλωμα για μεγαλύτερα ψάρια.

ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Το επιστημονικό της όνομα είναι αθερίνα ο εψητός.Ακόμα σε κάποιες περιοχές την αποκαλούν και σουβλί ή σουβλιτή
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Η αθερίνα είναι ένα πολύ μικρό ψάρι που κινείται κοπαδιαστά.Έχει ρύγχος κάπως μυτερό και το σώμα της από το κεφάλι και κάτω γίνεται στρογγυλό.Το χρώμα της είναι γκριζοπράσινο ή ασημί και στην κοιλιά άσπρο.Από τη βάση του κεφαλιού της μέχρι την αρχή της ουράς της έχει μια γκρίζόμαυρη ταινία.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ & ΕΠΟΧΗ Την αθερίνα μπορούμε να την βρούμε σε όλες σχεδόν τις ακτές της χώρας μας κατά μεγάλα κοπάδια.Ιδιαίτερα στο τέλος του καλοκαιριού και το φθινόπωρο.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Την αθερίνα την ψαρεύουμε κυρίως μαζικά με ειδικά δίχτυα (αθερινόδιχτα).Επίσης και με μια ειδική απόχη (αθερινολόγος).

Πέμπτη, 28 Ιουλίου 2011

ΑΦΡΟΨΑΡΑ-ΤΟΝΝΟΣ


  • ΤΟΝΝΟΣ
Είναι μεταναστευτικά ψάρια με υδροδυναμική μορφή και πολύ καλοί κολυμβητές.Μπορούν να αναπτύξουν μεγάλες ταχύτητες μέσα στο νερό.Στην χώρα μας υπάρχουν πολλά είδη τόννων, διαφόρων μεγεθών.Είναι ψάρια με νόστιμο κρέας.


ΜΗΚΟΣ Το μήκος του μπορεί να φτάσει τα 2,5 μ.
ΒΑΡΟΣ Το βάρος του μέχρι και τα 250 κ.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Επειδή υπάρχουν πολλά είδη τόννων θα δούμε τα χαρακτηριστικά που είναι ίδια σε όλα σχεδόν τα είδη.Τα περισσότερα έχουν σώμα που μοιάζει με βαρελάκι το οποίο στο πίσω μέρος λεπταίνει και καταλήγει σε μια διχαλωτή ουρά.Το χρώμα τους συνήθως είναι σκούρο μπλε στην ράχη και άσπρο-ασημί στην κοιλιά.Κάποια είδη έχουν και ένα γαλάζιο χρώμα στην πλευρική γραμμή.
ΕΠΟΧΗ & ΠΕΡΙΟΧΕΣ Οι τόννοι διανύουν μεγάλες αποστάσεις και μετακινούνται όλο τον χρόνο.Όλο τον χρόνο είναι στα βαθιά νερά , τον Μάη και τον Ιούνιο βγαίνει σε πιο ρηχά νερά για να γεννήσει. Τόνους μπορούμε να βρούμε σε πολλές περιοχές στην Ελλάδα.Από τις καλύτερες είναι στα ανοιχτά της Χαλκιδικής,στην Κρήτη,στις Σποράδες,στην Σκόπελο αλλά και στα Δωδεκάνησα.Μεγάλοι τόνοι ψαρεύονται κυρίως στο Ιόνιο.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Επαγγελματικά ψαρεύονται με γερά αφροπαράγαδα, κυκλικά δίχτυα καθώς και με τα θυννιά (ειδικά δίχτυα).Οι ερασιτέχνες ψαράδες ψαρεύουν τους τόννους με συρτές.Τους μικρότερους που κυκλοφορούν κοπαδιαστά με γρήγορη συρτή και τεχνητό δόλωμα ενώ τους μεγαλύτερους με πιο αργή συρτή και φυσικά δολώματα.
ΔΟΛΩΜΑ Εκτός από τα τεχνητά δολώματα για το ψάρεμα των τόννων, έχουμε τα φυσικά τα οποία μπορεί να είναι κέφαλος, σκουμπρί και σαρδέλα.

    Δευτέρα, 18 Ιουλίου 2011

    ΑΦΡΟΨΑΡΑ-ΞΙΦΙΑΣ

    • ΞΙΦΙΑΣ
       Το πιο ενδεικτικό γνώρισμα αυτού του ψαριού είναι το μακρύ του ξίφος απ' το οποίο πήρε και τ' 'ονομά του. Πρόκειται για έναν σκληρό μαχητή που αμύνεται μ επιμονή και μεγάλη δύναμη. Τον ξιφία τον βρίσκουμε σε πολλές περιοχές της χώρας μας και τα τελευταία χρόνια είναι στόχος για ερασιτέχνες και επαγγελματίες ψαράδες λόγο του ότι έχει νόστιμο και ακριβό κρέας.

    ΜΗΚΟΣ Ο ξιφίας μπορεί να φτάσει τα 6μ. Στην χώρα μας συνήθως φτάνει τα 2-3μ
    ΒΑΡΟΣ Το βάρος του μπορεί να ξεπεράσει τον 1τ. Οι ξιφίες που αλιεύονται στην χώρα μας είναι 80-200κ.
    ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Το επιστημονικό του όνομα είναι xiphias gladius.
    ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το σώμα του είναι αεροδυναμικό .Μακρύ, σχεδόν κυλινδρικό και πολύ δυνατό στο πίσω μέρος.Η ουρά του έχει σχήμα μισοφέγγαρου.Τα οστά του κεφαλιού του είναι με τέτοιο τρόπο συγχωνευμένα  ώστε να σχηματίζουν το ξίφος του, το οποίο μπορεί να φτάσει το 1/3 του συνολικού του μήκους.Ο ξιφίας μπορεί να διανύσει μεγάλες αποστάσεις και να φτάσει τα 95 χλμ/ώρα (για μικρό χρονικό διάστημα).Το χρώμα μεταβάλλεται με την ηλικία του ξιφία.Στους νεαρούς είναι μπλε ζωηρό στην ράχη ενώ στην κοιλιά και στα πλευρά ασημένιο.Με τον καιρό το χρώμα τους αλλάζει σε κυανόμαυρο στην ράχη και άσπρο στα πλευρά και στην κοιλιά.
    ΕΠΟΧΗ & ΠΕΡΙΟΧΕΣ Την Άνοιξη και το καλοκαίρι ο ξιφίας βγαίνει στον αφρό και έρχεται πιο κοντά στις ακτές για να γεννήσει και να βρεί τροφή.Αυτη η κίνηση γίνεται κατά κοπάδια.Τους φθινοπωρινούς και τους χειμερινούς μήνες ο ξιφίας τραβιέται σε πιο βαθιά νερά και ψάχνει την τροφή του στα 150-250 μ βάθος.Το καλοκαίρι μπορούμε να τους βρούμε νότια των Κυθήρων,στο Ιόνιο,στις Κυκλάδες,στα Δωδεκάνησα,στη Μυτιλήνη και ανοιχτά του Αγίου Όρους
    ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Τον ξιφία τον ψαρεύουν με ξιφιοπαράγαδο,με συρτή,με καμάκια και δίχτυα. Το παραγάδι του ξιφία έχει μήκος 5-10 χλμ. Η "μάνα" είναι 220αρα και κρατιέται στην επιφάνεια της θάλασσας με ειδικούς πλωτήρες.Τα παράμαλλα είναι 2-3 οργιές από 150αρα πετονιά, δεμένα κάθε 15-20 οργιές.Τα αγκίστρια είναι μεγάλα 10 εκατοστών.Το ρίχνουμε το σούρουπο κοντά σε ξέρες και το μαζεύουμε την αυγή.Στην συρτή δεν έχουν καταγραφεί σημαντικά αποτελέσματα.Στην συρτή η πετονιά πρέπει να είναι 60-70 μέτρα πίσω από την βάρκα.Συνήθως χρησιμοποιούμε φυσικό δόλωμα γιατί σπάνια ο ξιφίας να ορμήσει σε τεχνητό.
    ΔΟΛΩΜΑ  Τα δολώματα που χρησιμοποιούμε τόσο για το παραγάδι όσο και για την συρτή είναι καλαμάρια,σουπιές ,σαφρίδια,σαρδέλες ,φρίσες.



    VIDEO ΞΙΦΙΑΣ ΣΕ ΠΑΡΑΓΑΔΙ!!!( SKIP ADD πανω δεξια στην σελιδα)




    VIDEO ΞΙΦΙΑΣ ΜΕ ΣΥΡΤΗ!!!