Τετάρτη, 28 Σεπτεμβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΠΑΝΤΕΛΗΣ


  • ΠΑΝΤΕΛΗΣ


  Ο παντελής ή σηκιός είναι ένα ψάρι που ζει κοντά στην ακρογιαλιά και έχει αρκετά νόστιμο κρέας.

ΜΗΚΟΣ Το μήκος του φτάνει και ξεπερνάει σπάνια όμως τα 45 εκατοστά.
ΒΑΡΟΣ Το βάρος του συνήθως είναι 300 γραμμάρια.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Αυτό το ψάρι έχει διάφορες ονομασίες ανα περιοχή,  καλιακούδα,σκιός,κορβίνα και σηκιός.Η επιστημονική του ονομασία είναι corvina nigra.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το σώμα του είναι πλακωτό και όταν είναι ζωντανό βγάζει χρυσές ανταύγειες.Κάτω από το σαγόνι έχει ένα γένι.Το ρύγχος του είναι χοντρό και κυκλικό.Το χρώμα του είναι σκούρο (γι αυτό και σηκιός η σκιός) .Στα φτερά της κοιλιάς του έχει κατάμαυρες πινελιές πλάι στο άσπρο χρώμα.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Ο παντελής ζει κοπαδιαστά σε παραλίες με φύκια και βράχια.Τους αρέσει να τρυπώνουν ανάμεσα στα βράχια ή κάτω από αυτά.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ο παντελής ψαρεύεται με δίχτυα ,παραγάδια, πυροφάνι, καλάμι χωρίς μολύβι και ψαροντούφεκο.
ΔΟΛΩΜΑ Από δολώματα προτιμάει περισσότερο το καλαμάρι και τα μύδια.

VIDEO:ΠΑΝΤΕΛΗΣ ΝΥΧΤΑ ΜΕ ΚΑΛΑΜΙ

VIDEO: ΠΑΝΤΕΛΗΣ ΣΕ ΨΑΡΟΝΤΟΥΦΕΚΟ

VIDEO:ΚΟΠΑΔΙ ΑΝΑΜΕΣΑ ΣΤΑ ΒΡΑΧΙΑ ΚΑΙ ΔΥΠΛΟΒΟΛΗ

VIDEO:ΠΑΝΤΕΛΗΣ ΕΞΩ ΑΠΟ ΤΗΝ ΤΡΥΠΑ



Τρίτη, 27 Σεπτεμβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΠΕΣΚΑΝΤΡΙΤΣΑ


  •  ΠΕΣΚΑΝΤΡΙΤΣΑ


   Η πεσκαντρίτσα είναι ένα σπάνιο ψάρι που υπάρχει στα νερά μας.Είναι αρκετά άσχημο ψάρι αλλά και αρκετά νόστιμο.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Το επιστημονικό όνομα της πεσκαντρίτσας είναι λοφίας ο αλειευτικός.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΆ Η πεσκαντρίτσα έχει πολύ μεγάλο κεφάλι και πιεσμένο.Το στόμα της είναι πελώριο και το κάτω σαγόνι μεγαλύτερο απ' το πάνω. Κοντά στην μύτη της βρίσκεται η πρώτη ακτίνα του ραχιαίου πτερυγίου της.Αυτή την χρησιμοποιεί σαν δόλωμα για να προσελκύει και να πιάνει την λεία της.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Πολλοί ψαράδες ξέρουν ότι έχει νόστιμο κρέας και την κυνηγάνε αλλά επειδή δεν υπάρχουν πολλές είναι δύσκολο να τις βρούνε.Έτσι τις ψαρεύουν κυρίως με άλλα ψάρια σε παραγάδια και με τις τράτες.Που και που χτυπάνε και οι ψαροντουφεκάδες από καμία , αλλά πολύ σπάνια.
ΔΟΛΩΜΑ Είναι πολύ λαίμαργο ψάρι και τρώει τα πάντα.Με το μεγάλο της στόμα μπορεί να καταπιεί ακόμα και ψάρια στο μέγεθός της.


VIDEO :ΠΕΣΚΑΝΤΡΙΤΣΑ ΚΑΜΟΥΦΛΑΡΕΤΑΙ


VIDEO: ΠΕΣΚΑΝΤΡΙΤΣΑ ΚΑΜΟΥΦΛΑΡΕΤΑΙ 2




Πέμπτη, 22 Σεπτεμβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΛΥΧΝΟΣ

  • ΛΥΧΝΟΣ
  Ένα ψάρι που σίγουρα πολύ δεν το ξέρουν είναι ο λύχνος.Είναι ένα περίεργο και ιδιόμορφο ψάρι.

ΜΗΚΟΣ Το μήκος του δεν ξεπερνάει τα 20-25 εκατοστά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Η επιστημονική ονομασία του είναι ουρανοσκόπος ο σκάβηρος. Σε μερικές περιοχές τον ονομάζουν και τσιγαρά γιατί μόλις τον πιάσεις αν του βάλεις ένα τσιγάρο στο στόμα το κρατάει και καθώς αναπνέει φαίνεται σαν να το καπνίζει.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το σώμα του είναι σαν του γωβιού και της δράκαινας.Έχει μεγάλα μάτια τα οποία βρίσκονται στο πάνω μέρος του κεφαλιού του.Με αυτό τον τρόπο κοιτάζει πάντα προς τα πάνω , γι αυτό και ουρανοσκόπος. Το στόμα του μοιάζει με λυχνάρι γι αυτό και λύχνος.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Τον βρίσκουμε σε ρηχά νερά με αμμώδης βυθούς.Μπορεί και προσαρμόζεται τέλεια στον βυθό και είναι δύσκολο να τον δούμε.Του αρέσει να θάβεται και να μένει θαμμένος ώρες.Όταν θέλει να φάει, έτσι όπως είναι κρυμμένος βγάζει την γλώσσα του που μοιάζει με σκουλήκι και καθώς πάνε μικρά ψάρια κοντά βγαίνει και τα καταβροχθίζει..
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ο λύχνος ψαρεύεται μαζί με άλλα ψάρια με μηχανότρατες,πεταχτάρι και καθετή.
 Ο λίχνος δεν έχει αξιόλογο κρέας αλλά τρώγεται βραστό.











Τρίτη, 20 Σεπτεμβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΧΑΝΟΣ


  • ΧΑΝΟΣ
  Ο χάνος μοιάζει με την πέρκα τόσο σωματικά όσο και σε συνήθειες.Ζει σε περιοχές που ζουν και οι πέρκες κι αυτός είναι ο λόγος που κάποιοι ψαράδες λένε πως πιάσανε περκόχανα.

ΜΗΚΟΣ το μήκος του χάνου φτάνει μέχρι και τα 20 εκατοστά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Η επιστημονική ονομασία του είναι σερράνος ο αιγίσκος(serranus cabrilla).
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Όπως προαναφέραμε ο χάνος μοιάζει με την πέρκα.Έχει χρώμα κοκκινοκίτρινο ή ανοιχτό καφεκόκκινο με 9 καφετιές ή κοκκινωπές κάθετες ραβδώσεις.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ  Ζει ανάμεσα σε βράχους και πέτρες , σε ξέρες κοντά στις ακτές σε βάθος 2 έως και 50 μέτρων.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ο χάνος ψαρεύεται εύκολα γιατί έχει μεγάλο στόμα και είναι λαίμαργος.Μπορούμε να τον ψαρέψουμε με πεταχτάρι, καλάμι, καθετή,ψιλό παραγάδι, κοφινέλα και κιούρτους.
ΔΟΛΩΜΑ Από δόλωμα δεν έχει ιδιαίτερη προτίμηση τρώει τα πάντα.

VIDEO: ΧΑΝΟΣ ΑΝΑΜΕΣΑ ΣΕ ΒΡΑΧΙΑ!

VIDEO: ΧΑΝΟΣ ΣΕ ΚΑΘΕΤΗ



Κυριακή, 18 Σεπτεμβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΠΕΡΚΑ

  • ΠΕΡΚΑ
  Η πέρκα είναι ένα ψάρι το οποίο βρίσκεται σε αφθονία στις θαλασσές μας και είναι πολύ εύκολος στόχος ακόμα και για τους νέους ψαράδες.Ένα ψάρι που όταν τρώγεται φρέσκο έχει πολύ νόστιμο κρέας είτε τηγανητό είτε βραστό.
ΜΗΚΟΣ Η πέρκα φτάνει γύρω στα 25 εκατοστά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Η επιστημονική της ονομασία είναι σερράνος ο γραφεύς.
Κάποιοι βέβαια την αποκαλούν περκί και πέρδικα.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Έχει σώμα ατρακτοειδές.Το στόμα της είναι μεγάλο.Το χρώμα στην ράχη και τα πλευρά της είναι κίτρινο-καφέ ή κοκκινωπό με 4 -5 σκούρες καφετιές ταινίες μου φτάνουν έως την κοιλιά. Οι μεγάλες πέρκες έχουν και μια βούλα στην κοιλιά μπλε-βιολετί.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Ζει σε ρηχά νερά έως τα 30 μέτρα.Σε βυθούς με βράχια ή σε φυκάδες κοντά στην ακτή.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Η πέρκα ψαρεύεται με πεταχτάρι , καλάμι, καθετή, δίχτυα,κοφινέλα,κιούρτους και ψιλό παραγάδι.Είναι λαίμαργο ψάρι και πιάνεται εύκολα με όλους τους τρόπους.
ΔΟΛΩΜΑ Από δολώματα προτιμάει το καλαμάρι, την γαρίδα,  τους σωλήνες και τα σκουλήκια.Βέβαια θα ορμήσει και σε άλλα δολώματα.




Σάββατο, 17 Σεπτεμβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΚΟΥΤΣΟΜΟΥΡΑ

  • ΚΟΥΤΣΟΜΟΥΡΑ
  Η κουτσομούρα είναι ένα ψάρι που είναι σχεδόν ίδιο με το μπαρμπούνι με την μόνη διαφορά πως το κεφάλι της είναι πιο κοφτό.Σχεδόν κατακόρυφο.Το κρέας της δεν είναι τόσο νόστιμο όσο του μπαρμπουνιού εκτός από τους καλοκαιρινούς μήνες που το μπαρμπούνι έχει γεννήσει.

ΜΗΚΟΣ Το μέγεθός της είναι λίγο μικρότερο από του μπαρμουνιού.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Το επιστημονικό της όνομα είναι μούλλος ο γενειοφόρος. Κάποιοι την αποκαλούν και λασπομπάρμπουνο επειδή μοιάζει με το μπαρμπούνι και ζει σε λασπώδεις βυθούς.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Έχει μεγάλο κεφάλι και τα μάτια της είναι στην κορυφή του.Το στόμα της είναι μικρό.Κάτω από το στόμα έχει κι αυτή 2 μουστάκια.Το χρώμα της είναι ρόδινο - κοκκινωπό στη ράχη.Ασημένιο στα πλευρά και λευκό στη κοιλιά.Τέλος κατά μήκος του σώματός της έχει ελαφριές χρυσοκίτρινες ραβδώσεις.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Ζει σε μεγάλα βάθη έως και 300 μέτρα σε λασπώδεις ή αμμώδεις βυθούς.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ψαρεύεται με δίχτυα και μηχανότρατες.





Παρασκευή, 16 Σεπτεμβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΙ

  • ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΙ
  Το μπαρμούνι είναι από τα πιο νόστιμα πατόψαρα.Πολλοί που ξέρουν τα τα "προσόντα" του, το αναζητούν με ευχαρίστηση.
ΜΗΚΟΣ  Το μπαρμούνι έχει μήκος 25 με 35 εκατοστά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Το επιστημονικό του όνομα είναι μούλλος ο ταινιωτός .
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το μπαρμούνι εκτός από νόστιμο είναι και πολύ όμορφο ψάρι.Το σώμα του είναι μακρύ και σχετικά λεπτό, συμπιεσμένο στο πλάι.Το κεφάλι του είναι κάπως μεγάλο και στρογγυλεύει κάνοντας μια κλίση.Τα μάτια του είναι μεγάλα και το στόμα μικρό.Το χρώμα στην ράχη του είναι έντονα ρόδινο, ενώ της κοιλιάς του λευκό.Έχει μια κόκκινη πλευρική γραμμή.Τέλος έχει 2 χαρακτηριστικά μουστάκια κάτω από το στόμα.Βέβαια το μπαρμούνι μπορεί και προσαρμόζει το χρώμα του ανάλογα με το περιβάλλον που ζει.Και ανάλογα με το περιβάλλον παίρνει και διάφορες ονομασίες.Το πιο νόστιμο μπαρμπούνι λέγεται πως είναι το πετρομπάρμπουνο.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Το μπαρμπούνι ζει σε διάφορες περιοχές.Μπορούμε να το βρούμε από τα 3 μέτρα έως και τα 100 μέτρα βάθος και σε διαφόρων ειδών βυθούς.Σε ξέρες,σε τραγάνες,σε φυκάδες,στην λάσπη αλλά και σε βραχώδεις βυθούς.Το μπαρμπούνι πολλαπλασιάζεται στο τέλος της Άνοιξης και κατά τον Οκτώβριο βγαίνουν τα νεογνά.Την Άνοιξη το θηλυκό μπαρμπούνι πηγαίνει σε πιο βαθιά νερά και γεννάει.Τότε και όλο το καλοκαίρι το μπαρμπούνι χάνει το πάχος του και την νοστιμάδα του.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Το μπαρμπούνι ψαρεύεται σε μεγάλες ποσότητες το Φθινόπωρο με μηχανότρατες.Επίσης με δίχτυα,με παραγάδι και με ψιλό διπλαράκι(ειδική καθετή).
ΔΟΛΩΜΑ Για δόλωμα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ψαροσκούληκο,καραβίδα,γαρίδα και καλαμάρι.










Τετάρτη, 14 Σεπτεμβρίου 2011

ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ


  • ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ
  Ο μπακαλιάρος είναι ψάρι της ανοιχτής θάλασσας και υπάρχει σε αφθονία στα νερά μας.Είναι μικρότερος μπακαλιάρος από αυτούς που υπάρχουν στην βόρεια θάλασσα και στον ατλαντικό.

ΜΗΚΟΣ  Το συνηθισμένο μήκος του μπακαλιάρου που ζει στα ελληνικά νερά είναι 40 εκατοστά.
ΒΑΡΟΣ Το βάρος του φτάνει μέχρι και τα 2 κιλά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ  Το επιστημονικό του όνομα είναι μερλούκιος ο γνήσιος.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Έχει σώμα μακρόστενο.Στόμα μεγάλο με κοφτερά δόντια.Το κάτω σαγόνι του είναι μεγαλύτερο από το επάνω.Το χρώμα της ράχης του είναι σταχτί προς το καφέ.Ενώ τα πλευρά και η κοιλιά του έχουν χρώμα λευκό ασημί.Τέλος κατά μήκος του σώματός του έχει μια καφετιά πλευρική γραμμή.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Ζει και κολυμπάει σε μεγάλα βάθη από 100 μέχρι και 1000 μέτρα.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ψαρεύεται με βαθιά καθετή, με παραγάδια και μηχανότρατες.
ΔΟΛΩΜΑ Ο μπακαλιάρος είναι σαρκοφάγο ψάρι και τρέφεται με σκουμπριά,καλαμάρια αλλά και μικρότερους μπακαλιάρους.

VIDEO:ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΣΕ ΜΟΥΣΜΟΥΛΙΕΡΕΣ!!!

VIDEO: ΤΕΡΑΣΤΙΟΣ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΣΕ ΜΟΥΣΜΟΥΛΙΕΡΕΣ!!!



Τρίτη, 13 Σεπτεμβρίου 2011

ΜΟΥΣΜΟΥΛΙ

  • ΜΟΥΣΜΟΥΛΙ
  Το μουσμούλι είναι συγγενικό ψάρι με το λυθρίνι.Πολύ λένε πως το μουσμούλι είναι διασταύρωση λυθρινιού και γόπας.Το κρέας του είναι άσπρο αλλά κατώτερης ποιότητας απ το λυθρίνι.
ΜΗΚΟΣ Το μήκος του φτάνει τα 20 εκατοστά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Το επιστημονικό του όνομα ειναι pagellus acarne.Ορισμένοι το αποκαλούν και κατεργάρι και μούκι.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το χρώμα του είναι ροζ ασημί.Έχει κάποιες μαύρες κηλίδες και ραβδώσεις.Μοιάζει με το λυθρίνι απλά έχει πιο μακρουλό  σώμα.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Το μουσμούλι ζει σε μεγάλο βάθος , σε βυθούς με άμμο, χαλίκια και λάσπη.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ψαρεύεται με μηχανότρατες, δίχτυα,καθετή και ένα ειδικό είδος καθετής (μουσμουλιέρες).
ΔΟΛΩΜΑ Δεν έχει ιδιαίτερη προτίμηση σε κάποιο δόλωμα.Μπορούμε να ψαρέψουμε μουσμούλια με γαρίδες,καραβίδες,καλαμάρι,ψαροδόλια και σκουλήκι.







Κυριακή, 11 Σεπτεμβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΜΟΥΡΜΟΥΡΑ

  • ΜΟΥΡΜΟΥΡΑ
Η μουρμούρα ανήκει στην αριστοκρατία των ψαριών.Είναι ένα όμορφο ψάρι με άσπρο και νόστιμο κρέας.Όλα τα παραπάνω καθώς και ότι είναι αρκετά καχύποπτη (ψαρεύεται δύσκολα) την κάνουν να είναι ένα μεγάλο τρόπαιο για τους ερασιτέχνες ψαράδες.
ΜΗΚΟΣ Η μουρμούρα μπορεί να φτάσει μέχρι και 30 εκατοστά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Η επιστημονική της ονομασία είναι λιθόγναθος ο μόρμυρος.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Έχει σώμα στενόμακρο.Το κεφάλι της είναι αρκετά μεγάλο με στόμα μέτριο και ίσιο.Το χρώμα της είναι ασημένιο με 10-14 καστανόμαυρες κάθετες γραμμές στα πλευρά.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Η μουρμούρα ζει σε ρηχά νερά 10 έως 20 μέτρα σε αμμούδες. Η καλύτερη ώρα για το ψάρεμα της μουρμούρας είναι από το σούρουπο ως την αυγή.Αυτές είναι οι ώρες που αναζητά την τροφή της.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Η μουρμούρα ψαρεύεται με πεταχτάρι,καλάμι,καθετή,με δίχτυα,παραγάδι και ζόκα.Χρειάζονται ψιλά σύνεργα και αρκετή μαστοριά για το ψάρεμα της.
ΔΟΛΩΜΑ Από δολώματα προτιμάει την γαρίδα,λασπογαρίδα,καρτσίνα,μύδια,σκουλήκι,σωλήνες και ολοθούρια.Ειδικά με λασπογαρίδα βγαλμένη από την τριγύρω περιοχή μπορούμε να έχουμε πολύ καλά αποτελέσματα. 












Σάββατο, 10 Σεπτεμβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΜΕΝΟΥΛΑ


  • ΜΕΝΟΥΛΑ
  Η μένουλα είναι συγγενικό ψάρι με τη μαρίδα.

ΜΗΚΟΣ Το μέγεθος της μένουλας είναι λίγο μεγαλύτερο της μαρίδας.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Η επιστημονική ονομασία της είναι μαίνη η κοινή .
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το χρώμα της είναι πρασινόμαυρο με χρυσές αναλαμπές στα πλευρά.Έχει κι αυτή την μαύρη βούλα όπως και η μαρίδα.Η θηλυκή μένουλα είναι πιο μικρόσωμη απ' την αρσενική και έχει πιο νόστιμο κρέας.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Η μένουλα ζει κυρίως στις φυκάδες.Ιδιαίτερα τον Μάρτη και τον Μάη που είναι αυγωμένη είναι αρκετά νόστιμη.Όταν γεννήσει και μετά το κρέας της είναι λίγο άνοστο.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Η μένουλα ψαρεύεται με μηχανότρατες , κοφινέλα και καθετή.


VIDEO: ΜΕΝΟΥΛΑ ΚΟΛΥΜΠΑΕΙ



Παρασκευή, 9 Σεπτεμβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΜΑΡΙΔΑ

  • ΜΑΡΙΔΑ
  Η μαρίδα είναι συνηθισμένο μικρόψαρο των θαλασσών μας.Μπορεί να κινείται κυρίως στα μεσόνερα αλλά το βράδυ την βρίσκουμε στον βυθό.Το χειμώνα είναι πολύ νόστιμη,ενώ το καλοκαίρι αδυνατίζει και είναι λίγο πικρή.


ΜΗΚΟΣ Το μήκος της είναι συνήθως από 10 μέχρι και 15 εκατοστά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Το επιστημονικό της όνομα είναι Μαίνα ή σμάρις.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Έχει σώμα μακρύ και λεπτό.Το χρώμα της ράχης της είναι καφέ - γκρίζο, των πλευρών σταχτί και της κοιλιάς γκρίζο- λευκό.Κάτω από την πλευρική γραμμή έχει μια μαύρη σχεδόν τετράγωνη βούλα.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Είναι ένα μικρόψαρο που κινείται συνέχεια.Την μέρα την βρίσκουμε κοπαδιαστά στα μεσόνερα ενώ την νύχτα στον βυθό.Τον Χειμώνα είναι πιο παχιά με νοστιμότερο κρέας , ενώ το καλοκαίρι αδυνατίζει.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Η μαρίδα ψαρεύεται με μηχανότρατες,και περιστασιακά με καθετή(χρειάζεται πολύ μικρά αγκίστρια).



Πέμπτη, 8 Σεπτεμβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΛΥΘΡΙΝΙ


  • ΛΥΘΡΙΝΙ
  Το λυθρίνι είναι ένα από τα πιο αξιόλογα ψάρια των θαλασσών μας.Είναι όμορφο ψάρι με πολύ νόστιμο κρέας.

ΜΗΚΟΣ  Το μήκος του μπορεί να φτάσει τα 60 εκατοστά.Βέβαια συνήθως αλιεύονται μικρότερα κοντά στα 25 εκατοστά.
ΒΑΡΟΣ Το βάρος τους μπορεί να φτάσει τα 3 κιλά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Το επιστημονικό του όνομα  είναι πάγγελος ο ερυθρίνος .Σε κάποιες περιοχές το αποκαλούν και λεθρίνι ή μερτζάνι.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το σώμα του είναι κάπως πλατύ.Το κεφάλι του είναι σχεδόν ευθύ με κλίση προς τα κάτω.Έχει μεγάλο κεφάλι.Το χρώμα στην ράχη του είναι ροδοκόκκινο και στα πλευρά ροζ-ασημί.Στην κοιλιά είναι πιο ανοιχτό έως και ασημί , λευκό.Το λυθρίνι είναι ερμαφρόδιτο. Στην αρχή είναι θηλυκό και καθώς μεγαλώνει αλλάζει φίλο και γίνετε αρσενικό.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Το λυθρίνι ζει σε βαθιά καθαρά νερά σε τροκάδες , τραγάνες και ξέρες.Το λυθρίνι ψαρεύεται όλο το χρόνο, όμως το Φθινόπωρο και ειδικά τον Οκτώβρη το βρίσκουμε σε αφθονία και πιο παχύ.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Το λυθρίνι ψαρεύεται με καθετή, δίχτυα και παραγάδι.
ΔΟΛΩΜΑ Από δολώματα προτιμάει κυρίως γαρίδες σκουλήκια,καρτσίνες και καλαμάρι.


VIDEO: ΛΥΘΡΙΝΙ ΣΕ ΚΑΘΕΤΗ

VIDEO: ΛΥΘΡΙΝΙ ΣΕ ΠΑΡΑΓΑΔΙ

VIDEO: ΛΥΘΡΙΝΙ ΣΤΗΝ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ ΣΕ ΚΑΘΕΤΗ







Τρίτη, 6 Σεπτεμβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΚΑΤΣΟΥΛΑ

  • ΚΑΤΣΟΥΛΑ
Αυτό το ψάρι κάποτε το συναντούσαμε πολύ συχνά στις ακτές μας.Τώρα εμφανίζεται όλο και πιο σπάνια κυρίως στη Σκιάθο , στο Πήλιο, στην Κρήτη και στην Πάτμο.Είναι ένα περίεργο ψάρι ,εμφανισιακά , με άσπρο και νόστιμο κρέας.
ΜΗΚΟΣ Το μήκος της φτάνει τα 25 εκατοστά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Σε διάφορες περιοχές ονομάζεται και χτενάκι, τσατσάρα, κατεργάρα,ξουράφι,παπαγάλο και ρουζέτα.Η επιστημονική της ονομασία είναι ξύρινθυς  νοβάκουλα
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το σώμα της είναι συμπιεσμένο.Το κεφάλι της είναι καμπυλωτό και τελειώνει κοφτά στο στόμα οπού εξέχουν τα σκληρά δόντια της , σαν ράμφος παπαγάλου.Το χρώμα της είναι ρόδινο ανοιχτό και σε όλο το σώμα της από την ράχη μέχρι την κοιλιά έχει κάθετες γαλάζιες γραμμές.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Η κατσούλα ζει σε μικρά βάθη 10- 40 μέτρα. Της αρέσει να κάθεται σαν την γλώσσα , μέσα στην άμμο .Υπάρχουν αρκετές στις β.Σποράδες , στα Δωδεκάνησα και στις περιοχές που αναφέρθηκαν παραπάνω.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Η κατσούλα ψαρεύεται με πεταχτάρι,δίχτυα και καθετή με μικρά αγκίστρια.
ΔΟΛΩΜΑ Τρώει όλα τα δολώματα αλλά έχει μια προτίμηση στην καραβίδα, στο ψαροσκούλικο και στην γαρίδα.












Δευτέρα, 5 Σεπτεμβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΚΑΠΟΝΙ

  • ΚΑΠΟΝΙ
Το καπόνι είναι ένα ψάρι το οποίο συγγενεύει και μοιάζει με το χελιδονόψαρο.Η κύρια διαφορά τους είναι ότι το καπόνι δεν έχει τα μεγάλα πτερύγια του χελιδονόψαρο γι αυτό ζει στον βυθό της θάλασσας και δεν κάνει τα μεγάλα άλματα έξω από το νερό.
ΜΗΚΟΣ Το μήκος του φτάνει τα 40 εκατοστά.
ΒΑΡΟΣ Και το βάρος του το 1 κιλό
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Το επιστημονικό του όνομα είναι τρίγλα η γραμμωτή.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Είναι περίεργο ψάρι.Το κεφάλι του είναι χοντρό και μεγάλο, όλο γωνίες.Το μέτωπο κατεβαίνει κοφτά μέχρι το στόμα που είναι προτεταμένο.Το σώμα του είναι κυλινδρικό και στενεύει προς τα πίσω.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΡΜΑΤΟΣ Ψαρεύεται συνήθως με παραγάδια και δίχτυα.

Έχει σφιχτό άσπρο κρέας χωρίς πολλά κόκαλα.













Παρασκευή, 2 Σεπτεμβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΚΑΛΟΓΡΙΤΣΑ

      Η καλογρίτσα είναι ένας από τους "εχθρούς" των ψαράδων.Έχει μικρό στόμα και τρώει τα δολώματα.Επίσης πολλοί ψαράδες δεν την καταδέχονται (και γω το ίδιο) και την πετάνε ξανά στην θάλασσα.
ΜΗΚΟΣ Το μήκος της μπορεί να φτάσει μέχρι και τα 12 εκατοστά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Άλλα ονόματα που έχουν δώσει σε αυτό το ψάρι είναι καλογριά, καστάνι και γύφτος.Το επιστημονικό της όνομα είναι χρώμις η γνησία. 
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το σώμα της είναι πιεσμένο στα πλευρά και καλύπτεται από μικρά λέπια και η ουρά της είναι έντονα διχαλωτή.Το στόμα της είναι πολύ μικρό.Το χρώμα της συνήθως είναι καστανόχρυσο προς το ανοιχτό μαύρο.Ωστόσο υπάρχουν καλογρίτσες και σε άλλες αποχρώσεις.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Ζει κυρίως σε ρηχά νερά κοντά σε λιμάνια και σε βραχώδεις ακτές με φυκάδες.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Επειδή σχεδόν κανείς δεν προσπαθεί να τις ψαρέψει, πιάνονται κατά λάθος σε πεταχτάρι, καλάμι, καθετή,κιούρτους και κοφινέλα.
ΔΟΛΩΜΑ Είναι ψάρι που τρώει σχεδόν όλα τα δολώματα, καθώς και αυτά που δεν θέλουμε.

VIDEO: ΚΑΛΟΓΡΙΤΣΕΣ ΚΟΠΑΔΙ!

VIDEO: ΚΑΛΟΓΡΙΤΣΕΣ ΤΕΡΑΣΤΙΟ ΚΟΠΑΔΙ(που να ψαρέψεις εδώ)









  

Πέμπτη, 1 Σεπτεμβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΚΑΛΚΑΝΙ


  • ΚΑΛΚΑΝΙ
Το καλκάνι ανήκει στην οικογένεια της γλώσσας.Πρόκειται για ένα εντυπωσιακό ψάρι που κάποτε υπήρχε σε αφθονία στις θάλασσές μας.Τώρα το συναντάμε όλο και πιο σπάνια στο Αιγαίο.

ΜΗΚΟΣ Το μήκος του συνήθως είναι 25 με 40 εκατοστά.Πολύ σπάνια μπορεί να φτάσει και τα 90 εκατοστά.
ΒΑΡΟΣ Το βάρος του μπορεί να φτάσει τα 7 κιλά αλλά συνήθως είναι 2 με 3 κιλά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Η επιστημονική του  ονομασία είναι σκόφθαλμος ο ρόμβος.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το καλκάνι μοιάζει πάρα πολύ με την γλώσσα μόνο που είναι πιο ρομβοειδές και μεγαλύτερο σωματικά.Το χρώμα του είναι καστανό και λαδί- πράσινο στην ράχη με μικρές σκούρες και άσπρες κηλίδες.Στην κοιλιά του έχει άσπρο χρώμα.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Ζει σε αμμολασπώδεις βυθούς.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ψαρεύεται με μηχανότρατες, δίχτυα και καμάκι κυρίως.
ΔΟΛΩΜΑ Το καλκάνι τρέφεται με γαρίδες και σκουλήκια.
Το κρέας του είναι άσπρο και νόστιμο.

VIDEO: ΚΑΛΚΑΝΙ ΠΙΑΣΜΕΝΟ ΣΤΗΝ ΠΕΤΟΝΙΑ!!!