Τετάρτη, 26 Οκτωβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΣΚΟΡΠΙΝΑ


  • ΣΚΟΡΠΙΝΑ
  Ένα συγγενικό ψάρι με τον σκορπιό είναι η σκορπίνα.Είναι μεγαλύτερο πιο εντυπωσιακό  και πιο νόστιμο από τον σκορπιό.
ΜΗΚΟΣ Το μήκος αυτού του ψαριού μπορεί να φτάσει τα 50 εκατοστά
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Το επιστημονικό της όνομα είναι σκόρπαινα η σκρόφα(scorpaena scrofa).
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το χρώμα της είναι από κόκκινο μέχρι και ροζ με καφέ κηλίδες.Στην κοιλιά είναι πιο ανοιχτό.Βέβαια έχει την ικανότητα να αλλάζει το χρώμα της και να καμουφλάρεται ανάλογα με τον βυθό. Σε όλο της το σώμα έχει δερματικές προεξοχές και αγκάθια, όπως και στο κεφάλι της.Το κεφάλι της είναι μεγάλο σχεδόν το 1/3 του σώματός της.Το στόμα της είναι κι αυτό μεγάλο.Τέλος τα αγκάθια που έχει σε όλο της το σώμα θέλουν προσοχή γιατί προκαλούν μεγάλο πόνο αν σας χτυπήσουν.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ  Η σκορπίνα ζει σε βάθη από 50 έως και 200 μέτρα σε βυθούς με βράχια ξέρες και τραγάνες.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ψαρεύεται με παραγάδια, καθετή ,καλάμι και δίχτυα.
ΔΟΛΩΜΑ Τρώει όλα τα δολώματα αλλά με ολόκληρο καλαμάρι η σουπιά μπορούμε να έχουμε μεγάλες επιτυχίες.



VIDEO:ΣΚΟΡΠΙΝΑ ΣΕ ΚΑΘΕΤΗ




Σάββατο, 22 Οκτωβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΣΚΟΡΠΙΟΣ

  • ΣΚΟΡΠΙΟΣ
 Υπάρχουν πολλά είδη σκορπιών στα ελληνικά νερά.Εδώ θα δούμε τον σκορπιό (σκορπαίνα ο χοίρος). Είναι ένα από τα  μικρότερα είδη.
ΜΗΚΟΣ Το μήκος του κυμαίνεται από 15 έως 30 εκατοστά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Η επιστημονική του ονομασία είναι scorpaena porcus (σκόρπαινα ο χοίρος) .Σε μερικές περιοχές αυτά τα ψάρια τα αποκαλούν σκορπιουδάκια ή λειψός.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ¨Εχει μεγάλο κεφάλι με μεγάλα μάτια και πίσω από το καθένα υπάρχουν 2 αγκάθια.Το χρώμα του είναι καφέ σκούρο με σκούρες κηλίδες.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Ζει κοντά στην ακτή σε βραχώδεις βυθούς
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ  Ψαρεύεται με δίχτυα πεταχτάρι και καθετή.Τις περισσότερες φορές πιάνεται στα δίχτυα χωρίς να το επιδιώκουν οι ψαράδες που οι περισσότεροι δεν τους θέλουν στα δίχτυα τους γιατί είναι ζόρικοι στο να τους ξεψαρίσεις (έχουν πάρα πολλά αγκάθια) και επίσης έχουν πολύ λίγο κρέας.Αν και είναι από τα καλύτερα σουπόψαρα. 





Τρίτη, 18 Οκτωβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΜΥΛΟΚΟΠΙ


  • ΜΥΛΟΚΟΠΙ
  Ένα ακόμα αξιόλογο ψάρι των θαλασσών μας είναι το μυλοκόπι.Είναι ένα ψάρι που συγγενεύει με το λαυράκι και τον σολομό.Είναι φιλύποπτο,σβέλτο και δυνατό ψάρι.

ΜΗΚΟΣ Το μήκος του μπορεί να φτάσει και να ξεπεράσει κάποιες σπάνιες φορές το 1 μέτρο.
ΒΑΡΟΣ Το βάρος του κάποιες φορές μπορεί να φτάσει τα 15 κιλά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Η επιστημονική του ονομασία είναι Umpina Cirhosa.Σε διάφορες περιοχές το ονομάζουν και καλιακούδα.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το χρώμα του στη ράχη είναι σκούρο σταχτί ή ασημοπράσινο και στην κοιλιά ασημόλευκο.Στα πλευρά του έχει λοξές κυματοειδές γραμμές που είναι ολόχρυσες με άσπρες και μαύρες ενδιάμεσα βουλίτσες.Σε κάθε μάγουλο έχει μια μαύρη βούλα.Κάτω από το σαγόνι του διακρίνουμε ένα γενάκι. Το σώμα του είναι φαρδύ και από την ράχη του μέχρι και το στόμα του καμπυλωτό.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Ζει κοντά στις ακτές  σε βυθό με άμμο ή με βότσαλα, φύκια και αμμόλασπη.Του αρέσει να συχνάζει στις εκβολές των ποταμών.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ψαρεύεται με αρκετούς τρόπους.Καθετή , παραγάδι ,πυροφάνι , δίχτυα και ψαροντούφεκο.Επειδή είναι πονηρό και σβέλτο ψάρι χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή.
ΔΟΛΩΜΑ Από δόλωμα προτιμά σκουλήκια μύδια και ιδιαίτερα τις γαρίδες.


VIDEO: ΚΟΙΤΑΞΤΕ ΠΟΣΟ ΣΒΕΛΤΟ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΜΥΛΟΚΟΠΙ!


VIDEO:ΚΟΠΑΔΙ ΜΥΛΟΚΟΠΙΑ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΤΟΝ ΒΡΑΧΟ!!!


VIDEO:ΧΑΡΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΨΑΡΙΑ (ΜΥΛΟΚΟΠΙ)

Παρασκευή, 14 Οκτωβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΜΟΥΣΜΟΥΛΙ

  • ΜΟΥΣΜΟΥΛΙ
  Το μουσμούλι είναι συγγενικό ψάρι με το λυθρίνι και μοιάζει αρκετά με τον μπαλά.Ζει κοπαδιαστά και γι αυτό όταν τα βρουν οι ψαράδες μπορούν να κάνουν θραύση.

ΜΗΚΟΣ Το μήκος του φτάνει τα 20 εκατοστά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Το επιστημονικό του όνομα είναι pagellus acarneΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚA Το μουσμούλι μοιάζει με το λυθρίνι και την γόπα. Το σώμα του είναι λίγο πιο μακρουλό απ του λυθρινιού.Το χρώμα του είναι ροζ ασημί.Και έχει μια μαύρη μικρή κηλίδα στο πλάι.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Το μουσμούλι ζει κοπαδιαστά σε τραγάνες και αμμολασπώδεις βυθούς.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ψαρεύεται με μηχανότρατες,δίχτυα και ειδικές καθετές(μουσμουλιέρες).
ΔΟΛΩΜΑ Για δόλωμα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε γαρίδα , καλαμάρι και σουπιά.





Πέμπτη, 13 Οκτωβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΜΠΑΛΑΣ

  • ΜΠΑΛΑΣ
  Ο μπαλάς μοιάζει εξωτερικά με το λυθρίνι αλλά είναι μικρότερος με περισσότερα κόκαλα και όχι τόσο νόστιμο κρέας.

ΜΗΚΟΣ Το μήκος του είναι 20-30 εκατοστά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Τον μπαλά τον ονομάζουν και κεφαλά ή και γουρλομάτη.Η επιστημονική του ονομασία είναι dentex maccophthalmus.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Όταν ο μπαλάς είναι μικρός το χρώμα του είναι γκρίζο-ασημί καθώς μεγαλώνει το χρώμα του γίνεται ροζ και το κεφάλι του χοντραίνει.Τα μάτια του είναι ιδιαίτερα μεγάλα.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Ο μπαλάς κινείται κοπαδιαστά και έτσι τον βρίσκουν και οι ψαράδες.Ζει σε βαθιά νερά με τραγάνες πλάκες και τροκάδες.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ο μπαλάς πιάνεται εύκολα με καθετή αλλά ψαρεύεται και με παραγάδι και δίχτυα.Ακόμα χρησιμοποιήτε και μια ειδική καθετή η μουσμουλιέρα.
ΔΟΛΩΜΑ Μπορούμε να τον ψαρέψουμε με γαρίδα και καλαμάρι. 





Τετάρτη, 12 Οκτωβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΤΣΑΟΥΣΗΣ


  • ΤΣΑΟΥΣΗΣ
  Ο Τσαούσης είναι ακόμα ένα διαλεχτό ψάρι της οικογένειας των σπαρίδων. Μοιάζει με το φαγγρί και το λυθρίνι.
ΜΗΚΟΣ Το συνηθισμένο μήκος του είναι 25 με 30 εκατοστά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Σε διάφορες περιοχές αυτό το ψάρι το αποκαλούν σημαιοφόρο και φαγγρί κορωνάτο.Η επιστημονική του ονομασία είναι dentex filosus. 
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Έχει πιο λεπτό σώμα από φαγγρί και πιο στενό ρύγχος.Ξεχωρίζει από τα φαγγριά απ το μακρύ φτερό που έχει στην ράχη του και μοιάζει με σημαία.Το χρώμα του είναι είτε βαθύ είτε ανοιχτό κόκκινο.Ο αρσενικός τσαούσης έχει στο κεφάλι επίπλαση (κορώνα).
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Κάποτε υπήρχαν άφθονα στον παγασητικό και στο Τόλο.Τώρα όσο πάνε και οι εμφανίσεις τους γίνονται όλο και πιο σπάνιες.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Τον τσαούση τον ψαρεύουμε με καθετή, συρτή βυθού,ζόκα,παραγάδι και δίχτυα
ΔΟΛΩΜΑ Για δόλωμα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε γαρίδα,ψαροδόλια,καλαμάρι και σουπιά.


VIDEO:ΤΣΑΟΥΣΗΣ ΣΕ ΣΥΡΤΗ

VIDEO:ΤΣΑΟΥΣΗΣ 8,5 ΚΙΛΑ ΣΕ ΣΥΡΤΗ



Δευτέρα, 10 Οκτωβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΦΑΓΓΡΙ

  • ΦΑΓΓΡΙ
  Πρόκειται για ένα από τα πιο δημοφιλή ψάρια της οικογένειας των σπαρίδων.Το φαγγρί μοιάζει αρκετά με την συναγρίδα και το λυθρίνι. Έχει εξαιρετικά νόστιμο κρέας.

ΜΗΚΟΣ Το μήκος του κυμαίνεται από 20 έως 80 εκατοστά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ  Το επιστημονικό του όνομα είναι πάγρος ο γνήσιος (pagrus pagrus).
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το σώμα του είναι παχύ και πλατύ.Το κεφάλι του στρογγυλεύει στο μέτωπο.Το στόμα του είναι πλατύ και δυνατό με πολλά δόντια.Το χρώμα του στην ράχη είναι κόκκινο και στα πλευρά ροζ με χρυσές  ανταύγειες.Τέλος στην κοιλιά το χρώμα του είναι ασημόλευκο.Στα πλευρά διακρίνουμε και γαλάζια στίγματα.
ΕΠΟΧΗ ΚΑΙ ΠΕΡΙΟΧΕΣ Ζει σε βαθιά και καθαρά νερά . Συχνάζει κυρίως σε τροκάδες κοντά σε ξέρες.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ψαρεύεται με παραγάδι,δίχτυα,συρτή,καθετή και ζόκα.Οι επαγγελματίες τα πιάνουν και με μηχανότρατες.
ΔΟΛΩΜΑ Από δολώματα προτιμά σκουλήκια,γαρίδες,μύδια,σουπιά καλαμάρι και ψαροδόλια.









Πέμπτη, 6 Οκτωβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΣΥΝΑΓΡΙΔΑ

  • ΣΥΝΑΓΡΙΔΑ
   Η συναγρίδα είναι ένα όμορφο και πολύ νόστιμο ψάρι.Αυτός είναι και ο λόγος που πολλοί αν όχι όλοι οι ψαράδες αναζητάνε ένα συναπάντημα με αυτό το ψάρι.

ΜΗΚΟΣ Το συνηθισμένο μήκος της φτάνει μέχρι τους 50 πόντους.Αλλά έχουν αναφερθεί περιπτώσεις που έφταναν έως και το 1 μέτρο.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Η επιστημονική της ονομασία είναι Δέντηξ ή κοινή(Dentex Vulgaris).
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το σώμα της έχει σχήμα ατρακτοειδές. Η ράχη της όπως και τα πλευρά της έχουν χρώμα γκρι-μπλε και συνήθως φέρουν σκουρόχρωμα στίγματα και ασημένιες γραμμές ή μια κοκκινωπή απόχρωση.Η κοιλιά της είναι ασημένια έως λευκή.Τέλος έχει μια μικρή γαλάζια κηλίδα στην βάση των στηθαίων πτερυγίων της.Το κεφάλι της είναι μεγάλο σε σχέση με το σώμα της.¨Εχει μεγάλο και δυνατό στόμα με παχιά χείλη και γερά δόντια.Η ουρά της είναι ανοιχτή διχαλωτή.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Ζει σε καθαρά νερά σε απόσταση 1 έως 3 μίλια από την ακτή στα μισόνερα. Την Άνοιξη πλησιάζει τις ακτές διαλέγοντας περιοχές με βράχια και φύκια. Ψαρεύεται όλο τον χρόνο αλλά το Καλοκαίρι περισσότερο.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ  Οι επαγγελματίες ψαράδες την ψαρεύουν με τα  μανωμένα δίχτυα τους και με  παραγάδια.Ορισμένοι και με την συρτή όπως και πολλοί ερασιτέχνες.Οι ερασιτέχνες την ψαρεύουν και με πεταχτάρι μονάγγιστρο όπως και με ζόκα.
ΔΟΛΩΜΑ Για δόλωμα στην συρτή χρησιμοποιούμε το κλασικό ασημένιο κουταλάκι ή ζωντανό δόλωμα (με ζωντανό δόλωμα πολλοί υποστηρίζουν πως είναι καλύτερο η βάρκα μας να μην κινείται μηχανικά αλλά με τα ρεύματα της θάλασσας).Για ζωντανό δόλωμα χρησιμοποιούμε γύλο, ζαργάνα και  κέφαλο.Στα παραγάδια ανάμεσα στα δολώματα μας (γαρίδα,σκουλήκια κ.α.) μπορούμε να βάλουμε επίσης κάποια ζωντανά δολώματα.Τέλος στα μονάγγιστρα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σκουλήκι για δόλωμα. 









Τρίτη, 4 Οκτωβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΣΠΑΡΟΣ

  • ΣΠΑΡΟΣ
  Ο σπάρος είναι ένα από τα πιο γνωστά μικρόψαρα των ακτών μας.Το κρέας του είναι αρκετά νόστιμο ειδικά φρέσκο.

ΜΗΚΟΣ Το μήκος του δεν ξεπερνάει τους 25 πόντους.
ΒΑΡΟΣ Το βάρος του φτάνει μέχρι τα 100 γραμμάρια.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Το επιστημονικό του όνομα είναι διπλόδους ο δακτυλιωτός(diplodous  annularis)
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το σώμα του είναι πλατύ ωοειδές πιεσμένο στα πλευρά.Έχει μέτωπο ελαφρά κυρτό και μικρό στόμα.Έχει γενικά ένα ασημένιο χρώμα με χρυσαφένιες ανακλάσεις.Στην βάση της ουράς του έχει μια μαύρη κηλίδα.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Ο σπάρος ζει σε βραχώδεις ακτές , σε τραγάνες , φυκάδες αλλά και σε αμμοσούρες.Το βάθος στο οποίο μπορούμε να τον βρούμε είναι σχετικά μικρο , από τα 2 μέτρα έως και τα 20.Η καλύτερη εποχή για το ψάρεμα του είναι από Ιούλιο μέχρι και Οκτώβρη.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ψαρεύεται με πεταχτάρι, κιούρτους, ψιλό παραγάδι, καθετή , δίχτυα και καλάμι.
ΔΟΛΩΜΑ Από δολώματα προτιμά τις γαρίδες , τις καρτσίνες και τα σκουλήκια..






Δευτέρα, 3 Οκτωβρίου 2011

ΠΑΤΟΨΑΡΑ-ΣΤΗΡΑ

  • ΣΤΗΡΑ
  Η στήρα μοιάζει πολύ με την σφυρίδα.Μάλιστα πολλοί δεν μπορούν να ξεχωρίσουν τα δυο ψάρια. Η στήρα είναι ένα λαίμαργο πετρόψαρο.

ΜΗΚΟΣ Έχουν αναφερθεί περιπτώσεις που στήρα έφτασε το 1,5 μέτρο
ΒΑΡΟΣ και τα 7 κιλά.
ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ Η επιστημονική ονομασία του ψαριού αυτού είναι επινέφελος ο αινείος (epinephallus aeneus)
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Το χρώμα της είναι σκούρο καστανό στην ράχη με σκόρπιες σκούρες γραμμές και λευκές κηλίδες.Στην κοιλιά έχει λευκό χρώμα.Το σώμα της είναι στενόμακρο και το στόμα της αρκετά μεγάλο όπως και το κεφάλι.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΧΗ Η στήρα ζει μέσα σε τρύπες και σπηλιές σε ξέρες και τραγάνες.Μπορούμε να την βρούμε κοντά στην ακτή αλλά και σε μεγάλα βάθη μέχρι και 100 μέτρα.
ΤΡΟΠΟΙ ΨΑΡΕΜΑΤΟΣ Ψαρεύεται με καλάμι, παραγάδι,συρτή βυθού ,ζόκα και ψαροντούφεκο.
ΔΟΛΩΜΑ Έχει μια ιδιαίτερη προτίμηση στα ζωντανά δολ΄ωματα παρ' όλα αυτά επειδή είναι λαίμαργο ψάρι δεν θα διστάσει να χτυπήσει σε ότι δόλωμα και να χρησιμοποιήσετε.